今日の給食は・・・
・牛乳
・和風スパゲッティ
豚肉（埼玉県、群馬県）、にんにく（青森県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉県）、エリンギ（長野県）、キャベツ（愛知県）、ピーマン（茨城県）
・大根サラダ
大根（千葉県）、小松菜（埼玉県）、赤パプリカ（茨城県）
・セレクトカップケーキ（ココア味、抹茶味）
鶏卵（青森県）
です。
２１日で２学期の給食が終わりました。安心安全な学校給食の実施にご協力いただき、ありがとうございました。
最後の日は セレクト給食です♪
ココア味とまっちゃ味のチョコチップケーキから一つ選び、楽しんでいただきました。
また、残さず食べることや、きれいな片付けをすることは、調理員さんへ、感謝を伝えることにつながります。
この話をしたところ、残菜は少なく、どのクラスもとてもきれいに片付けてくれました。
一年の最後にふさわしい給食時間が過ごせたと思います。
今日の給食は・・・
・牛乳
・ごはん
・のりの佃煮
・ぶりのにんにくみそ焼き
ぶり（北海道）、にんにく（青森県）
・けんちん汁
歌肉（埼玉県、群馬県）、里芋（埼玉県）、小松菜（埼玉県）、大根（千葉県）、にんじん（千葉県）、ごぼう（青森県）、長ねぎ（栃木県）
です。
のり佃煮は、給食室の手作りです！のりには、ビタミンＢ１や食物繊維がふくまれています。
お腹のそうじをしてくれたり、体の疲れをとったりするパワーがあります！
ごはんと一緒に食べると、ごはんが進みます。味わっていただきました。
今日の給食は・・・
＜食育の日献立＞
～２２日は冬至～
・牛乳
・わかめごはん
・かぼちゃコロッケ
豚ひき肉（埼玉県、群馬県、茨城県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉県）、じゃがいも（北海道）、かぼちゃ（鹿児島県）、鶏卵（青森県）
・ゆずドレサラダ
キャベツ（愛知県）、水菜（茨城県）、大根（千葉県）
です。
毎月１９日は、食育の日です。給食では、季節を感じられる献立が登場します♪
１２月２２日は、冬至です。冬至は、1年で一番昼が短く、夜が長い日です。
この日にかぼちゃを食べて、ゆず湯つかると風邪を引かないといわれています。
今日はひと足早くかぼちゃコロッケを手作りしました。
季節を感じて、いただきました。
今日の給食は・・・
・牛乳
・黒砂糖パン
・グラタン
鶏肉（青森県）、ベーコン（埼玉県）、 玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉県）、じゃがいも（北海道）、
・冬野菜のスープ
豚肉（埼玉県、群馬県）、セロリ（千葉県）、しょうが（高知県）、白菜（茨城県）、大根（千葉県）、ブロッコリー（埼玉県）、鶏骨（宮崎県）
・くだもの
りんご（岩手県）
です。
旬の野菜には、その季節を過ごしやすくする栄養がふくまれています。
冬野菜には、体をあたためるパワーがあります！
今日は、冬野菜をたっぷり入れてスープ作りました。
セロリ、白菜、大根、にんじん、ブロッコリーなどが入っています。
しっかり食べて、体をあたためましょう。
今日の給食は・・・
・牛乳
・麦ごはん
・ジャージャン豆腐
豚肉（埼玉県、群馬県、茨城県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉県）、キャベツ（愛知県）、にんにく（青森県）
・海藻サラダ
もやし（千葉県）、小松菜（埼玉県）、にんじん（千葉県）、キャベツ（愛知県）、海藻ミックス（三陸）
・くだもの
みかん（和歌山県）
です。
今月の給食目標は、「マナーを守って楽しい給食にしよう」です。
食事のマナーが守れると、自分や周りの人が気持ちよく食事できます。
「楽しいから」とはしゃぐのではなく、マナー守って楽しめるのが一番良いことです。
みんなで楽しんで、いただきました。
今日の給食は・・・
＜マラソン大会応援献立＞
・牛乳
・菜飯
小松菜（埼玉県）
・レバーの甘辛揚げ【1～3年生2切れ、4年生～3切れ】
しょうが（高知県）、豚レバー（茨城県）
・呉汁
ごぼう（青森県）、大根（千葉県）、にんじん（千葉県）、長ねぎ（栃木県）
です。
明日は、マラソン大会ですね。
マラソンのような有酸素運動は、たくさんの酸素を消費するため、貧血になりやすいです。
体に酸素を運ぶためには、鉄分という栄養がとても大切になります。
今日は、みなさんが明日元気に走ることができるように、鉄分たっぷりの給食を作りました！
特にレバーを食べてほしい、とお便りで伝えたのですが、よく食べてくれていました♪
甘辛の味がよかったようです！
明日のマラソン大会、頑張ってください！！
今日の給食は・・・
・牛乳
・カレー南蛮
豚肉（茨城県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉県）、長ねぎ（栃木県）、小松菜（埼玉県）
・じゃがいものガレット
じゃがいも（北海道）、玉ねぎ（北海道）
・くだもの
みかん（和歌山県）
です。
今日のくだものは、旬のみかんです！
みかんには、風邪を防ぐパワーをもつビタミンCなどがたくさんふくまれているので、栄養満点です！
くだものは、一日200gとれるのが理想です。
みかんに換算すると、１日２個！
まずは１個でも朝に食べられると、食べ物の糖分や栄養が朝のスイッチになるので、とっても良いです♪
今日はなんと、偶然なのですが、５年生にみかんについての食育出前授業がありました。
せっかくでしたので、もぐもぐニュース（毎日の給食お便り）を急きょ『みかん』の内容に変更しました！
食育授業では、ここ５０年（1970年以降）でみかんの消費率が７５パーセントも減少している、という話を聞きました。
みかんを食べることも応援につながります。たくさん食べて、応援しましょう！
今日の給食は・・・
・牛乳
・ごはん
・さんが焼き
鯵（鳥取県）、しょうが（高知県）、長ねぎ（栃木県）、玉ねぎ（北海道）、鶏卵（岩手県）、鶏ひき肉（宮崎県）
・さわにわん
豚肉（茨城県）、にんじん（千葉県）、大根（千葉県）、白菜（茨城県）、水菜（群馬県）、長ねぎ（栃木県）
・くだもの
夢オレンジ（愛媛県）
です。
「さんが焼き」は、千葉県の郷土料理です！
もともとは、漁師めしといって、漁師の人が船で作って食べる料理でした。
「なめろう」とは、鯵などの魚とねぎ・しそなどの野菜をたたき合わせた料理です。それを貝殻などに乗せて焼いたのが、この『さんが焼き』です！
魚のハンバーグのような料理で大人気でした♪魚が苦手な子どもも、チャレンジしている様子が見られました！
今日の給食は・・・
・牛乳
・にんじんごはん
✿にんじん（板橋区）
・肉みそおでん
大根（千葉県）、じゃがいも（北海道）、豚ひき肉（茨城県）、鶏ひき肉（宮崎県）
・にらともやしの胡麻じょうゆ
にら（栃木県）、もやし（千葉県）
です。
にんじんは、板橋ふれあい農園会の農家さんが作ってくださいました。
にんじんは一年中大活躍している野菜ですが、旬は秋から冬の間です。
つまり、今が一番おいしくて、栄養がたくさんつまっている！ということです。
今日は、ごはんと一緒に炊き込んで『にんじんごはん』にして、いただきました。
また、肉みそおでんは、新献立です♪
肉みそを溶かしながら、食べました。
あご（トビウオ）だしが効いていて、とてもおいしくできました♪
今日の給食は・・・
・牛乳
・ビスキュイパン
鶏卵（青森県）
・白菜のスープ煮
豚肉（茨城県）、ベーコン（デンマーク）、セロリ（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉県）、じゃがいも（北海道）、白菜（茨城県）
鶏骨（宮崎県）
・野菜の甘酢あえ
キャベツ（茨城県）、かぶ（千葉県）、にんじん（千葉県）
です。
ビスキュイパンは、志村小の冬の人気献立です♪
フランスでは焼き菓子を「ビスキュイ」といいます。
パンの上に、アーモンドをたっぷり使って作ったビスキュイ生地を乗せて、オーブンで焼きました。
アーモンドの風味を味わっていただきます。
今日の給食は・・・
・牛乳
・きびごはん
・ししゃものピリ辛焼き
ししゃも（アイスランド）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）
・塩肉じゃが
豚肉（埼玉県、群馬県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉県）、じゃがいも（北海道）、さやいんげん（鹿児島県）
です。
給食室では、料理以外のお仕事もしています。
今日の調理員さんは、包丁の手入れをしていました。
包丁で食材が切れにくくなる前に手入れをすることで、いつでも速く、きれいに切れるよう、準備してくれています！
おいしい給食は、こういった準備によって、できあがっています。
ありがたいですね。感謝の気持ちでいただきました。
今日の給食は・・・
・牛乳
・セルフフィッシュバーガー
メルルーサ（ニュージーランド）、キャベツ（愛知県）
・ミネストローネ
豚肉（埼玉県、群馬県）、ベーコン（埼玉県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、セロリ（千葉県）、にんじん（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、じゃがいも（北海道）、かぶ（千葉県）、鶏骨（宮崎県）
です。
セルフフィッシュバーガーは、自分たちでパンにおかずをはさんで食べます。
パンの中に、白身魚のフライ、キャベツをはさんで、いただきました。
上手に食べるためには、パンの中にキャベツをたくさんつめることがポイントです！
今日の給食は・・・
・牛乳
・五目わかめラーメン
豚肉（茨城県、群馬県、埼玉県）、紫いか（中国）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、白菜（茨城県）、にんじん（千葉県）、チンゲン菜（静岡県）、長ねぎ（栃木県）、鶏骨（宮崎県）
・パンチビーンズ
・くだもの
みかん（和歌山県）
です。
（写真は、撮りそびれてしまいました。楽しみにしてくださっていた方々、すみません。）
パンチビーンズは、揚げた大豆にスパイスの味つけをした料理です。
大豆は、「畑のお肉」といわれるほど、栄養がたくさんふくまれています！
また大豆は、豆腐、油揚げ、豆乳、おから、きなこ、納豆など、さまざまな食品に変身するすごい食材です。
味わっていただきました。
今日の給食は・・・
・牛乳
・チキンストロガノフ
にんにく（青森県）、玉ねぎ（北海道）、鶏肉（青森県）、鶏骨（宮崎県）
・花野菜サラダ
ブロッコリー（埼玉県）、カリフラワー（熊本県）
・くだもの
りんご（長野県）
です。
オリパラ給食の日は、さまざまな国の料理が登場します。今日のテーマは、ロシア料理です。
ロシアは、世界で一番広い国です。
そんなロシアの有名な料理である「ストロガノフ」を作りました。カレーやハヤシのように、ごはんにかけて食べる家庭料理です。
ロシアの味を楽しんで、いただきましょう。
今日の給食は・・・
・牛乳
・炊き込みいなり
にんじん（埼玉県）、さやいんげん（沖縄県）
・切干大根の卵焼き
豚ひき肉（埼玉県、群馬県、茨城県）、鶏卵（岩手県）、長ねぎ（栃木県）、じゃがいも（北海道）
・みそ汁
にんじん（埼玉県）、小松菜（埼玉県）、白菜（茨城県）、長ねぎ（栃木県）
です。
今日のごはん「炊きこみいなり」は、新献立です！
いわゆる、稲荷寿司の混ぜご飯です。
稲荷寿司とは、あまからく煮た油揚げの中に酢飯をつめたおすしのことです。
稲荷寿司の名前の由来は、稲荷神社からきているそうです。稲荷神は、五穀豊穣の神様であることから、米俵に見立てた「稲荷寿司」が生まれた、といわれています。
味わっていただきました。
