全国展開している 寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題の ゆず庵 。
今回は 長野市 に行って来ました。
メニューはランチやセット等色々あって迷いましたが、熟成牛しゃぶしゃぶ膳 （1,848円）にしました。
これは食べ放題メニューではありません（牛は3皿）。
おつゆは２種。片方は すき焼きダレ だったように思います。
最初に お寿司や天ぷら、薬味 などが運ばれてきました♪
お肉に野菜。。
お肉は美味しさを最大限に引き出すために0.9mmの厚さ にこだわってるんだとか。。
うんうん。美味しくいただきました♪
最後のデザート。いちごのレアチーズケーキ と いちごミルク大福。
食べられるかな～、と思ったけど甘過ぎず意外とあっさりと食べられました。
今回も友人とおしゃべりをしながらの楽しく美味しいランチのひとときでした。
ごちそうさま♡♡
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0.9mmとは何と微妙だなあと思ったらそいえば乗用車に使うロール鋼板も0.45mmが標準だからなあ
「なめらかな口当たりをそのままに、さっと美味しく火が通る厚み、それが0.9ミリ」
なんだそうです。
美味しくする努力も大変ですが、そういう研究って楽しいかも♪
腹八分目がだんだんしぼんできた年齢では食べ放題はちょっと無理かな。
しゃぶしゃぶに天ぷらとお寿司が付いたらもう食べ過ぎになります。
でも美味しそう。
これ、食べ放題ではなくセットメニューなんですよ。
牛しゃぶは3皿と決まっています。
お寿司も小さめサイズだったし
茹で野菜がお口直しというかさっぱりさせてくれましたし。。
意外にペロッといけちゃいました(^Q^)/