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昨日は午前の升本学術育英会の研修会に引き続き、夕方には恵比寿へ。
恵比寿ガーデンプレイスに近々オープンする、「YEBISU BREWERY TOKYO（ヱビス ブルワリー トウキョウ）」の内覧会に行ってきました。
https://blog.goo.ne.jp/sake-masumoto/e/544911ebe997d91acfbc80307585fe23
この「YEBISU BREWERY TOKYO」は、この地に1890年に造られ、地名にもなったヱビスビールの工場跡地にヱビスビールのブランド体験拠点としてオープンするもの。
以前も「エビスビール記念館」というのがあって、プライベートで見学ツアーなどにも行ったことがありますが、それを完全リニューアルして醸造施設も復活させたというがミソのようです。
今回もちょこっと館内ツアーがありましたが、ツアー自体は前回参加したものの方が面白かった。
（加えて、アテンドして頂いたサッポロビールの営業さんに、ツアー時に教えてもらった烏帽子煙突のことを言ったら、なんと存在をご存知なかった！！）
それはさておき、今回のウリはここでしか飲めないという、「ヱビス ∞（ヱビス インフィニティ）」というビール。
1890年のヱビスビール誕生当時に使用されていたと思われるドイツ産ファインアロマホップ「テトナンガー」を一部使用という、過去への想いと共に、今風というかホップの香りをより効かせた味づくり。
定番のヱビスと飲み比べをさせて頂いたのですが、確かにもったり感が一部香りに転化している感じでした。
いやぁ、ありがとうございました。
やはり創業の地でここだけのビールというと、自分も行きたくなるし、インバウンド含め観光客でにぎわいそうですね。
その上で気になったのは、「（プレオープンなので）お写真はご遠慮ください」という内覧時の注意。
今風に言えば、プレオープンの段階で「SNSとかにどんどん出してね」として、ワクワク感を煽るケースが多いように思えますが、「正式オープンまでは控える」というようです。
また、そもそもガーデンプレイスの中にも「近日オープン」とかの看板もないし、控えめなのか何なのか。
サッポロビールさんらしいともいえますが、今風のコンセプト施設なので、今風のPRとかすればよいのになぁ。
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