冷やし中華＠本八幡の八幡だんちょうてー

OOSAKIさんのとらさんラジオに出させて頂いた事。

それは私に５年間市川のラーメンLOVEで活動してきた事に対する、自信と勇気を下さいました。

そこで改めて原点に立ち戻って、ラーメンミュージアム内のコンテンツのメンテナンスをいろいろとかけていきます。

例えば、市川市内のラーメン屋さんの営業情報（地図つきの住所、電話番号、営業時間）をゲストの皆さんに提供して参ります。完成までにはまだまだ時間がかかりますが、進捗状況はこの館長ブログの右サイドのカテゴリーで、市川市内のラーメン屋さんの営業情報をクリックして頂くと分かります。

かなり地味な作業ですが、仕事と家庭の合間に頑張りますｗｗ

で、

１４日、モクヨルのラーメンレポです。

この日はまず八幡だんちょうてーにお邪魔しました。カウンター８席に、小上がり席２卓４名の店内構成ですが、お盆の時期、家族連れやアベックが入れ替わり立ち代り入って来ますね。

１日限定２０食の「特製冷やし中華（８００円）」をオーダー。

出て来た冷やし中華は、トッピングはオーソドックス。

錦糸卵、キュウリ、プチトマト、炙りチャーシュー、三つ葉。

そういえば炙りチャーシュー用の七輪が変わってましたｗ

それにしてもここは炙りチャーシューがメチャウマです。

お口の中でとろける感じがグ～～ですね。美味い！

あとは普通に醤油ダレの冷やし中華を食べる感じでした。

難点としては、やかんのお冷が温い事。暑いこの時期に、お冷（但しルイボスティーですが）が温いとなんかラーメンも美味く感じなくなってしまいます。

それにしてもチャーシューが美味かった～♪