故郷、千葉県木更津市で親子で開いた、「中華そばモンド」で白味噌ラーメン味玉入りがうまい‼️お隣の「茶屋モンド」もお勧め！

火曜日の朝、おはようございます😃

 

今朝紹介するのは、世界に通用するラーメン作りを目指している、親子の故郷、木更津で開業した中華そばモンドです。創業は2016年12月17日。

 

こちらは木更津駅近くの人気ラーメン店、うまかっちゃんで長年店長をつとめていたラーメン感動プレゼンターの山田さんが、実家の母屋を解体して、新しく建てたお店になります。

 

敷地内には駐車場、さらにトレーラーハウスで山田さんのお父さんが、モンド茶屋を開業。

外食親子鷹。

 

この日いただいた札幌風の味噌ラーメンは2回目。さっぱりした白味噌スープに、油のこってり感とのバランスが良いです。美味しく頂きました、特筆すべきは焼き印入りの味玉。

こんな美味しい味玉は、モンドならでは。

仕込みも手抜きなしです。

皆さんも是非‼️

ラーメンが出来上がるまでに、ルービックキューブで麺、いえ面が揃う度に、サービスが受けられます。ロッキーは途中で断念⁉️😀