【速報】ますます進化したシャリのラーメン！

８月１０日のFIRE～な火曜ナイトは、市川駅で途中下車。

市川駅周辺エリアは、

シャリ、男爵、麺家市政、麺屋亥龍、横浜豚骨ラーメン風凛に、ルーキーの雷神、ＧＲ８、横浜ラーメン　壱鉄家、と、なんかあっという間に本八幡に次ぐラーメン激戦区になって参りました。

まだまだ新規参入組が今後控えているみたいですよ～～


脂に頼らない～和風魚介系の美味しいラーメンといえば、市川オリジナルのシャリです！！


なのでシャリへＧＯ！しました。

店主にご挨拶。

そして幸運の梟の置物のすぐ近くにシット・ダウン。

夏定番の～塩、味噌、醤油、中華、梅鰹、和風のテイストから２種類をチョイスするお得な～２色冷やしラーメンもありましたが、

ここは原点回帰、

スープの美味さがストレートに分かる、

塩ラーメン（６５０円）をセレクト。

すると店主が麺が変わった旨のインフォがありました。

なんでも浅草開花楼の４００種類超のレパートリーから今のスープに合う麺をセレクト。

粉を国産に変えたそうです。

なんともスープの持ち上げ具合の良い美味しい中太麺です。

あとふつうはわかりませんが、メンマも美味しくなりました。

ここら辺のこだわりが店主の凄いところ。

でもふつうは分かりませんｗ

それにしてもこの脂に頼らない和風魚介のスープ、ベラウマ～です！
他所では絶対に食べられません。


以上。