【祝！創業７周年】市川市・妙典の杏樹亭のつけ麺～豚骨醤油ととろろ昆布の絶妙なハーモニーが美味い！

今夜食べたラーメンです～

２００５年７月７日の七夕の日に、同地にオープンした杏樹亭。

東京・中野の「麺彩房」で修業を積んだ店主の小林さん。

小林さんは更に築地市場でも、魚介系の目利きの為に働きました。

そんな研究熱心な店主さんなので、

つけ麺も、ラーメン同様凄く美味しいです。

おっとオープン時には無かった専用の駐車場も４台分お店の近くに出来たんですね。

これでお客さんも更に安心して食べられますね。

つけ麺の麺はデフォで３００グラム。

但し麺少なめの２００グラムにすると、「とろろ昆布」をつけてくれるというので、

トライしてみました。

これが大ヒット！

豚骨魚介スープと、とろろ昆布のマリアージュ、

LOVE、

ラブですねｗｗｗ

凄い美味しい。

これは新しい発見、獅々田さんに言わねば～

＊杏樹亭は「市川ぐるめマップ2012」掲載店です。