【期間限定】市川・行徳のかむいで、赤味噌らーめん登場！～速報

昨晩のハナキンナイトのラーメンレポの速報です。

いやあ～東海道新幹線がストップした影響で、行徳方面らーめん食べ歩きはどうなるかと思いましたが、予定通り食べ歩きを決行。

行徳に着いて、今度出来る新店や、いろんな飲食店をウォーキングしながらチェック。

そして向かうは、

「北海道らーめん　かむい＠行徳」です。

店内満席で３名ほどの待ち。

ここはオープンキッチンの厨房から、中華鍋の心地良いサウンドと、匂いがGOODです♪

厨房内は藤城店長と、お弟子さんの二人体制。

お弟子さんもかなりの腕前になりましたね。

この日は冬季限定の「赤味噌らーめん（８００円）」を注文。

出て来た赤味噌らーめんは、北海道仕込の赤味噌と、かむい自慢の豚骨スープのコラボ。

一面に万能ねぎを配したスタイルは、奇襲？かなりインパクト大です。

赤味噌というと味噌の中では若干ドギツイイメージがありますが、そこはバランス重視のかむい。
通常の味噌らーめん同様、極上のお味噌汁を頂いているようなイルージョンを感じます。

あと万能ねぎが、赤味噌に良く合いますね。これは意外な発見でした。

で、気になる期間ですが、冬季～今月いっぱいの限定だそうです。

すいません、ギリギリで。来月からはまた新しい限定が始まるそうです。

これは来月～超特急でレポします！

この日は某ケーブルテレビのディレクター氏も食べに来られたそうです。
「市川ラーメンフェスタ」、懐かしいよね～～と、店長と談笑しましたｗｗ