茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

これにて目標達成

2021-12-31 09:15:33 | 今日の献立
今年最後の日となりました。
ブログ毎日投稿を目標にしてきた年でしたので
目標達成です。

今朝



◆・ブロッコリー、さつま揚げ
 ・納豆
 ・黒豆
 ・沢庵、からし菜と縮緬雑魚
 ・味噌汁(ホウレンソウ、豆腐)
 ・ヨーグルトドリンク



さつま揚げを魚焼きグリルで焼いたら焦げました。



ほうれん草は一度茹でたものを使っています。



黒豆、今回もおいしくできました。手を抜かずに作ってよかった。




神棚の準備もできました。
買ってきたしめ縄の長さが、前より短いと言ってました。
コストダウン?

まだ私の家事はいろいろ残っています。
頑張ろう。

秘かに公開しているシニアの拙いブログに
ご訪問いただいた皆様、ありがとうございました。
よいお年をお迎えください。
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今朝も残り物

2021-12-30 08:39:23 | 今日の献立
昨日より気温が上がるという今日
夫にお願いしている仕事があります。
その前に昨晩友人からのSOSがあり
早く朝食を食べて、出かけていきました。

今朝



◆・鶏飯おにぎり
 ・春巻き
 ・沢庵、からし菜と縮緬雑魚
 ・ヨーグルト

夫には、のし餅を切ったので磯部もちにしました。
個包装の餅も買い置きしますが縁起ものなので
暮れには、のし餅をいつも買っています。


最近の献立









買物に行った日の晩ごはん













晩御飯




冷凍餃子の出番




カキフライにした晩




お茶漬けの昼ご飯









グラタンの晩




ちゃんぽんの昼




牛肉薄切りがあったのでハヤシライス




冷蔵庫の残り(いつもそうだけど。。)




久しぶりにカップ麺を食べたら、可愛くなっていた




簡単メニューで晩








からし菜と鰹節でおにぎりにした昼






鶏とごぼうを煮て混ぜご飯にした昼




晩ごはん




鍋焼きうどんにした昼




少しの豚肉と冷蔵庫の野菜で具を作りミニ春巻きの晩


いつも好きなもの作って食べているので
食べ物に関しては、お正月だからといって
子供のころのようなわくわく感がなくなりました。
大人ってつまらないなー。
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残り物を使って

2021-12-29 10:17:02 | 今日の献立
今朝



◆・めかぶ
 ・巣ごもり卵
 (卵、キャベツ、ベーコン、ブロッコリー)
 ・鶏飯おにぎり
 ・味噌汁(カボチャ、蕪、ほうれん草)
 ・沢庵、キューちゃん風漬物
 ・ヨーグルト



残りの半端野菜で味噌汁



千切りキャベツ消費で、オーブントースターで簡単目玉焼き。
味付けはソースをかけて


昨日の連絡で、息子家族が元旦に来ることになりました。
さて、簡単に済まそうとしたお節、少し奮発しないとならないかな。
…といっても、手抜きメニューで孫が食べそうなものを追加。

今日は、黒豆を煮ています。
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『もういくつ寝ると~』

2021-12-28 09:46:38 | 今日の献立
時の過ぎるのはアッと言う間です。
ここ数日、風の冷たさで部屋の中にいても動く気がしないので
だらだらとして、片付けのスピードが遅いです。

買物メモも作らないと・・
そういう時に過去ブログがお助けになります。
だんだんお節の品数も減らしています。
既製品も多くなってます。


今朝



◆・コッペパン(餡バター・柚子ジャム)
 ・サラダ
 (ベビーリーフ、アボカド、ブロッコリー、なます、海藻麵)
 ・コーンスープ





私はパンを温めて残りを食べ
夫にはハヤシライス・・これも残り物一人分有ったので食べてもらいました。


息子家族、来年もお正月は外での挨拶だけで終わるのか
まだ連絡ないので、材料どれくらい買うか迷う。
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一言主神社

2021-12-27 11:38:23 | 今日の献立
御祭神は、一言主大神(ひとことぬしおおかみ)
「一言願わば、良き事につけ、良からぬ事(心配事、病気、災難等)につけ
良く聞き分けてご利益を授けてくれる神」と伝えられています。







社殿

古くより日本ではあるゆるものに霊が宿ると信じられ
言葉においても「言霊」(ことだま)と呼ばれる霊が宿るとされます。
一言主神は、「吾は悪事も一言、善事も一言、言い離つ神」とおっしゃられ
あらゆる祈願も聞き分ける言霊の神として、信仰されています。
(以上は、三竹山 一言主神社御祭神案内より)

我が家も思うところあって、一言祈願してきました。




今朝


◆・温泉卵のせビビンバ
 ・サラダ(水菜、大根、小松菜、ミニトマト)
 ・赤酢大根・キューちゃん風漬物
 ・リンゴ、ミカン
 ・味噌汁(白菜、油揚げ)



昨夜の残りビビンバ



少しだけサラダも


夫と私とで一言をそれぞれ厳選して、お願いしてきました。
もやもやが少し解消されました。
あとは成るようにしかならないです。
コメント (2)
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2021-12-26 09:36:16 | 今日の献立
昨日でやっとクリスマスの任務完了しました。
小学生女子二人は、すみっコぐらしの物をご所望でした。
近くに住んでいるだけで、コロナになってからは一緒に食事をしていません。
同居していないと何が流行りなのか全くわかりません。

娘のところの4歳孫は、目が覚めたときには
紺色の袋に入っていたのでプレゼントに気づかず
「まだサンタさん来ていないのかな・・」と言っていたとか
プレゼントを見つけて喜ぶ動画が送られてきました。

昨日の私たちの訪問を待ってから開けると言って
箱に入ったままのプレゼントを眺めていたようです。
一緒に行った夫が組み立て担当でした。
成長する孫の姿は楽しみです。

今朝



◆・サラダ(水菜、大根、ミニトマト)
 ・ウインナー
 ・じゃが芋ガレット
 ・バナナ、みかん
 ・野菜スープ(ベーコン、人参、玉ねぎ、蕪)
 ・パン(あんパン、ウインナーパン)
 ・ヨーグルト



昨日と同じに、2種類を半分ずつ



コンソメ味のスープ




娘のところは、例の給付金が二人分20万円振り込まれたと言ってました。
息子のところは所得制限で対象外だと言うのです。
夫が来年には仕事を完全引退すると言っているので、一安心。。。
いえいえ、私たちにも心配事や悩み事はあるのです。

今日はこれから神社へ行ってきます。神頼みです。
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取説を見ながら

2021-12-25 16:02:21 | パン作り
スチームオーブンレンジは、
まだまだ取扱説明書を見ながらでないと使えない場面があります。

久しぶりのパン作りは、まだ取説を確認しながらです。







左上から時計回りで、ウインナーパン、チーズパン、餡パン、コッペパン

今日は美容室に予約が取れたからと子守を頼まれ
娘宅へ行ってきたので、半分はお土産にしました。


今朝



◆・サラダ(レタス、海藻、ツナ、ミニトマト)
 ・ベーコン、スクランブルエッグ
 ・バナナ
 ・あんパン、チーズパン
 ・カフェオレ





パンは2種類だけど半分ずつ。
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記憶力が衰えたシニア

2021-12-24 09:21:10 | 今日の献立
野菜が無いと献立作りに困りますが
タンパク質もしっかり摂るようにしています。

今朝



◆・卵袋煮、南瓜、椎茸
 ・イカ人参
 ・ふき豆
 ・味噌汁(小松菜、豆腐)
 ・からし菜とちりめんジャコ、大根切り漬け
 ・キウイ





湯気で写真が曇っている。そして写真サイズが変わっていた!

もち麦使いきったので、今朝は久しぶりに白米ご飯。
買い物に行くのが少ないので、たまに行く買い物の品数が多くて大変です。
必ず何かしら買い忘れが出ます。

先日の買い物失敗は、クレジットカードの支払いで1万越えで
暗証番号が必要になり、すっかりその数字を忘れてしまったこと。
品物を減らして、減額して支払いました。
一度除いた品物は、再度レジを通して買って来れるのですが
その日は月1回使える割引クーポン支払いにしたので
二度目の会計は割引なしになりました。

先日、手紙の整理をしていたら、前にも同じことがあり
暗証番号を照会した郵便物が出てきました。
自分で設定した簡単な番号でした。
他のものと、変えてあったので、たまに使わないと忘れてしまいます。
年末は高額の買い物になるので、今度は一回で支払いが出来るはず。
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冬至の日のお弁当

2021-12-23 09:39:11 | お弁当
昨日娘宅へ持っていったお弁当は
冬至だったので南瓜と蒟蒻を煮て入れました。
豚肉味噌漬けを前夜から解凍しておいて焼き
あとは冷蔵庫の残り物、作り置きなどです。



◆・明太子、辛子昆布
 ・味噌漬け豚肉、ゆで卵
 ・レタス、キャロットラペ、ブロッコリー、ミニトマト
 ・南瓜、蒟蒻、切り干し大根煮もの
 ・なます、ふき豆、からし菜とちりめんじゃこ





南瓜と蒟蒻は孫にも持っていきました。
お風呂に入れる用に、ゆずも持っていきました。


朝食



◆・ワッフル
 ・ウインナー
 ・ブロッコリーと卵のサラダ
 ・バナナ、キウイ
 ・カフェオレ






娘家族は年末から大阪に行ってくると言うけど
市中感染が判明したオミクロンが心配。
年内美容室にも行きたいと言っている娘
最後の子守の呼び出しがあるかもということです。
    
クリスマス前の4歳孫は今までになくお利口すぎでした。
プレゼントは、無事希望の物を届けました。
後日の孫の反応が楽しみです。
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コーンフレーク消費第2弾

2021-12-22 10:26:07 | 今日の献立

 
 
 
バター
材料は3つ
フライパンで作りました。



バター30gを溶かしマシュマロ(一袋110gだったので全部使う)を入れ
溶けてきたところに、コーンフレーク110gを混ぜる。



バッドに広げます。ちょっと上から押して固めました。
冷蔵庫で冷ましました。



固まったものを包丁でカットして出来上がり。

分量は適当ですが、それなりに美味しく出来ました。
ナッツや、ドライフルーツ、チョコなどを混ぜてもいいけど
今回は孫に持っていくつもりで作ったので混ぜ物無し。


今朝



◆・昨夜の残りおでん
 ・辛子明太子
 ・カリフラワー、ブロッコリー

昨夜のおでん鍋




今から、娘宅へ行ってきます。
先日孫の発熱で延期した親知らずの抜歯のため、子守です。
いつものようにお弁当作って持っていきます。
買っておいたクリスマスプレゼントを届けます。
今年最後の訪問になるでしょう。
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