晴天の朝

朝ごはん



◆・レーズンパン
　・サラダ
　（レタス、ブロッコリー、ミニトマト、燻製卵・チーズ）
　・ポトフ
　（鶏手羽元、ウインナー、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、蕪、キャベツ）
　・コーヒー

昨日の子守の帰宅は午後9時過ぎで思っていたより早く帰れました。

記憶力が良くなってきた孫と少し話ができるようになって楽しい子守でした。
２歳児ながらいろいろこだわりがあったり、自己主張したりするので
なかなか面白くかわいかった。



最近のその他献立はこんな品でした。



家にあるもので昼に作った簡単キーマカレー風




残った分は翌日焼きカレーで食べた




買い物ついでにパン屋の前を通ると１００円と言う表示を見つけて
つい買ってきてしまったコロッケパンと餡ドーナツで昼




残り野菜が少なくなってきて、解凍した豚肉を焼いて食べた夜




鍋にこびりついたカレーで作ったカレーうどんの昼
カリフラワーなども入れて残り物感満載




体操教室前の定番おにぎりの昼。おにぎりの中身は梅干し。




出来立ての燻製の味見とカジキマグロ煮付けで昼ごはん

今日の差し入れ

ブドウパンを半分、主食は孫が食べてくれそうなサツマイモご飯にして、赤大根の甘酢漬けは大人用



昨日買ってきてすぐ作れば発色良くなったのだろうけど
数日持つし、まぁいいか・・・



ポトフは鍋ごと持っていきます。下のほうにはじゃが芋も入れたしこれも孫が食べるかな？



ブロッコリーの茎を豚肉で巻いて甘辛く味付け



出来上がった燻製、今回は蛸が高いのでボイルホタテにしてみた。



燻製は半分持っていきます。



ブロッコリーとミニトマトなども入れて忘れ物ないかな。。。
アッ！五目豆も持って行ってあげよう。

暑いころでは日持ちが心配でいろいろ持っていけなかったけど
残っても土日に楽できるかもね。
最近大きな冷蔵庫に買い替えたらしいからスペースも十分あるでしょう。

朝ごはんと昨日の買い物（直売所）

今朝



◆・豚カツ卵とじ
　・サンマ甘露煮（解凍した残り）
　・ブロッコリー
　・納豆（期限切れ）
　・甘酒（モーニングに行ってお店で夫が買い求めたもの）

昨日、昼に用意した豚カツが残ったので今朝はカツ煮にして
ご飯は残りの残りなので私の分は少量
納豆は昨日の朝に出したのに夫が食べなかった分を私が食べました。


昨日の直売所の買い物はいろいろ手が伸びてしまいました。
・・・・・いつものことです。




今朝は夕方の子守の時に差し入れを持っていく準備中です。



車で行くので今日の天気はありがたいです。
娘婿が帰ってくればバトンタッチしてくるので
私の帰り時間は娘婿の仕事の終わり次第らしい
お風呂や寝かしつけまでいるかどうかは分からない状態です。

冷蔵庫スカスカの朝

今朝



◆・出汁巻き卵、大根おろし
　・胡瓜とシラス、カニカマの酢の物
　・五目豆
　・胡瓜と蕪の糠漬け
　・小松菜、キャベツ、油揚げの味噌汁

買い物に行こうとずっと思っていて
火曜日に毛糸を買いに行ったときパンしか買ってきてなかったので
冷蔵庫の野菜は使いかけの大根と葱しかありません。
スーパーの割引日の日なので今日は買い物に行かなきゃ　

写真を見ると、なんだかんだ言っても野菜のおかずが並んでいます。
まだ数日は乾物や冷凍品など利用すれば何とかなるかも・・・

でも明日は娘のところに子守の応援に行くので差し入れ用の野菜が必要です。

牛乳消費の朝

今朝



◆・蕪とベーコンのチャウダー
　（人参、玉ねぎ）
　・パン
　・コーヒー



蕪1個使用で二人分には十分の量です。

ここちょっと手抜き料理が続くのには訳があります。
孫のマフラーを編んでいるからです。
今週金曜日は娘が会社の会食があるので子守を頼まれたりしているので
出来ればその前に仕上げたいと思っているので集中してやっています。

ちょっと幼いデザインかもしれないけど
なかなか面白いものが出来上がりそうです。

鍋の残りで朝ご飯

今朝



◆・煮込みうどん

昨夜のキムチ鍋（？のようなもの）の残りに讃岐うどんを入れて煮込みました。



残り野菜が少なくなったので、そろそろ補充しないと・・

そんな昨夜は白菜キムチや豚肉の残り物で簡単に済ませたので今朝はなお簡単に
なるとと卵を追加してうどんを入れただけで済ませました。

寒い朝には打って付けでしたけど。。。

奥久慈リンゴでジャム

直売所に行ったときにまだ紅玉リンゴが並んでいたので買い求めました。
今年二度目のリンゴジャム作りを今朝しました。



３個入り５８０円を二袋使って



皮も一緒に煮込みます。

正味で９１５ｇあったのでグラニュー糖３４０ｇ位とレモン汁は１個分入れました。
グラニュー糖は果肉の３５％～４０％目安で作ってます。

煮え初めたら灰汁を取って、皮から色素が出るまで煮詰めます。



出来上がりはこんな感じになりました。



そんなに神経質に作らなくても失敗無くおいしく出来ます。
お菓子類を作るのはあまりしないけど
これは自分で作らないと食べられないものの一つです。

食べすぎだったので

今朝



◆・お粥、梅干し
　・サンマ甘露煮
　・大根と豚肉の煮物
　・サツマイモてんぷら、カリフラワー唐揚げ
　・白菜と油揚げの味噌汁
　・ヨーグルト

昨日は食べすぎで加えてごろごろしていたら
ずっと胸焼けが酷かったので、今朝はお粥にしました。


催事場に２年生孫の習字が飾られているというので昨日は見に行ってきました。



夏休みの宿題で出したものだそうです。

それぞれの孫から色々楽しみをいただいて、うれしい限りです。

昨夜の残り物

今朝



◆・大根と豚肉の煮物
　・ほうれん草胡麻和え
　・カリフラワー唐揚げ
　・舞茸天ぷら
　・豚肉チーズ入りロールかつ
　・けんちん汁

金曜の夕方、娘婿が早い忘年会で留守なので
娘から泊まりに行ってもいいかな‥とラインが入り
孫と二人夜から来ていて、昨夜娘婿のお迎えで帰っていきました。

そんなこんなでどたばたとして、食事の写真がいつものように撮れてない。。



かろうじて昨夜の食事途中の画

孫はゴニャゴニャと訳の分からない言葉を発するが
なかなか理解するのに苦労しました。
夫が新しいおもちゃを買ってあげたので
それに夢中でした。

孫に合わせて

孫と約束した水泳教室の見学を昨日してきました。



昨日は進級テストがあった日で、小2と年長さんの孫二人とも
進級テスト合格でした。

そして

ケンタッキーのキャンペーンのスヌーピーのカップを買いました。



当然昨夜はチキンの晩御飯でした。。