捗らないお節作り

あまり張り切りすぎないよう、程々にしているせいか
なかなか出来上がらないお節です。
今年は最低限のもので終わる予定にして
今日ものんびり進めます。

朝ごはん



◆・ロールパン（ウインナーとレタス・きな粉クリーム）
　・ほうれん草、しめじ、ベーコンの炒め物
　・コーヒー
　・ヨーグルト
　・バナナ、リンゴ




昨夜



◆・ポークソテー（マスタードソース味）
　・モヤシ、舞茸ソテー
　・がんもの煮物、昆布巻き
　・ほうれん草おひたし



案の定、退院してから体重が増え気味だったのでご飯は無し。


昼



◆・焼きそば（前に作った残り）
　・サバ水煮缶、鬼おろし
　・がんもと小松菜の煮物
　・松前漬け


切れの悪くなった包丁を研いでからいろいろ野菜を刻む作業から始めます。

おせち作りスタート

昨日から準備していた黒豆を煮始めました。




今朝は追加の買い物にも行ってきました。



今朝






昨夜



夫が友達との忘年会なので
会場まで送った帰りに一人ご飯はスーパーで調達。
また「焼き鯖すし」を買ってしまいました。

残り物繋がりのメニュー

昨日昼



◆・天ぷら、月見うどん

前夜の残りの天ぷらで昼ご飯
昼食に帰ってこなかった夫の分のうどんが残ってしまった。


今朝



昨夜の鶏鍋の残りに昨日の昼の残りのうどんを入れて
大きな鍋焼きうどんを作りました。

消化の良い朝ごはんを食べたところで
今日は直売所に野菜の買い出しに行こうかと思っています。

朝ごはんとある日の献立

◆・天ぷらの残り（舞茸、紫蘇竹輪、かき揚）
　・大根おろし
　・高菜漬け
　・イカ黄金
　・大根とツナのサラダ
　・白菜と水菜の味噌汁
　・ヨーグルト


その他いろいろな食事



カツカレーだった日。カレーはレトルト使用。



湯豆腐にも白菜葱入り、鮭はちゃんちゃん焼き風にして野菜たっぷりにした日。



カツ煮にした昼ご飯。



ミートソースパスタと鮭のホイル焼き、ポテトサラダで何となく洋風になった日。



アジフライのついでに大学芋を作り、大根と蒟蒻の肉味噌おでんにした日。



前日の残りを並べた朝ごはん。油揚げは消費期限だったので焼いて食べた日。

今日は何しよう

入院前の１１月に主だったところの掃除はしたのであまり動かずにいます。
退院してからすぐ我慢できずに庭の落ち葉をゴミに出したけど、
まだ残っていて気になるのよね。
今日はそれを明日のごみの日に出したいので庭掃除をしようかな。。。

一度に持ち運びが難しいので
あとは少し食材調達に買い物に行っておこうかな。。。

今日の朝食



◆・ポテトとブロッコリーのマヨチーズ焼き
　・ヨーグルト
　・食パン
　・バナナ、イチゴ
　・カフェオーレ



冷蔵庫に少し残っていた肉味噌を散らして焼いてます。


だいぶ手術後の傷の痛みも治まってきているので
天気が良いので少し動こうと思っています。

早速、柚子ジャムで朝食

昨日作った柚子ジャムを使いました。



◆・トースト
　・ツナ、サニーサラダ、水菜、大根、ミニトマト
　・ソーセージ
　・ヨーグルト、バナナ
　・コーヒー




頂いたゆずは２０個以上ありました。
今年の台風や強風で傷ついていたので、きれいなところを使った分
量が少しになってしまいました。

　　　


　

今日の朝食そして柚子ジャム作り開始

◆・煮込みうどん
　・味噌ピー・シラス佃煮
　・切り干し大根煮もの
　・ポテトサラダ
　・白菜浅漬け
　・バナナ


只今柚子ジャムを作っている途中



なかなか取り掛かれなかったけど、今朝見たら腐ってきているのがあったので
慌てて始めたところです。

朝ごはん

◆・高野豆腐、南瓜煮物
　・シラス佃煮
　・味噌ピー
　・白菜浅漬け・胡瓜糠漬け
　・蕪の味噌汁
　・ヨーグルト、イチゴ、バナナ

二人分の味噌汁を作るのに一つで足りた大きな蕪を使いました。



昨日は娘家族が来ました。久しぶりに会う孫は歩くのもしっかりしてきて
私たちを忘れていなかったようです。

孫の成長は私の良い薬になります。

今朝は麺

朝食



◆・煮込みうどん
　・胡瓜と蛸の酢の物
　・白菜漬け
　・ヨーグルト



具沢山にしたよ！


昨夜



昨日は冬至だったので南瓜、蒟蒻料理を作って
お隣さんから沢山いただいたゆずは
手術痕がまだ完治してないので
お風呂に入れなかった。

お風呂後には毎日夫にお願いして
傷跡のテープ貼り換えを手伝ってもらっている。
先日医者から、そのテープは術後三か月貼っておくと伺う。


毎年のことながら
モグラが動き回っています。



何匹いるのでしょう。

今朝のご飯

◆・大根、鶏手羽元、卵の煮物
　・納豆
　・鬼おろしのなめ茸和え
　・ほうれん草と油揚げの味噌汁
　・ヨーグルト

ほうれん草は昨日お隣さんの実家のお母さんから大量に頂いた。
早速茹でて、昨日来た娘にも持たせた。

大根白菜など野菜が安いので助かる。
大根の煮物など圧力鍋でたっぷり作って夕べから食べている。

市役所に用事があって休みを取った娘が昼過ぎに来てくれた。
いろいろ病気の説明をして、お父さんの愚痴も聞いてもらった。

夫は孫も一緒に来たと勘違いして、いないのを知るとがっかりしていた。
明日改めて孫を連れて娘婿と一緒に車で来ると、今朝連絡があったので
早速夫に伝えた。
久しぶりに会うので楽しみだね。