筍、いただききました。

知り合いから筍を4本いただきました。

たまたま同日近くのコイン精米所から農作業に使うために小糠をもらってきていましたので、直ぐに奥さんが筍を茹で上げてくれました。

そして、いただいた筍は、

たけのこご飯になり、

 

筍とワカメ（若布、和布、稚海藻）の煮物になりました。

 

茹で加減が良く、筍のシャキシャキ感とほんのりとした甘み、旬の味を楽しむ事が出来ました。

 

いただきました。