読書率が下がっているそうな

昨日、色んなニュース番組でやっていたから日本の読書率がかなり

下がっているというのを見た人も多いだろう。

私も滅多に本は読まなくなったが今読んでいるのが写真の本。

地名がはっきり書いてあるわけでは無いが阪急宝塚線にある石橋駅周辺を舞台にした話になっている。

私は３年間通った学校が石橋駅を降りてあったから、石橋の話だというのを知って読んでいる。

東口にはや西口にはという風に書いてあって「あそこのことやな」「あの店のことやな」と想像しながら読むのも楽しい。
読み終わったらまた、石橋駅周辺を散策してみるのも良いなと思っている。

フィンランドでは日本よりもかなり早く学校にパソコンやタブレットを

国が配布しているそうだが、学力が低下して逆に紙の教科書に戻してきているそう。

文字を読むのは液晶画面よりやはり紙をめくる方が読んだ気に私はなるから、

電子書籍も契約していたことはあるが止めてしまった。

料理本なんかも電子書籍よりやはり紙の本の方が良いので買っている。

良いとこ良くないことはどっちにしてもあるんやろうけど。

素敵な維新の会

昨日「第9回やまぐち地酒維新in関西」というイベントに行ってきた。

日本酒の会で知り合った方に誘っていただいたイベントだった。
山口県酒造組合に加盟の２０蔵が集結して好きなお酒や食事が楽しめるというもの。

普段は日本酒は滅多にいただかないのだが美味しくて日本酒も良いものだと

思わされた。

普段飲まないのは若い頃に日本酒でベロンベロンベロンになって偉い目に

あったという印象がぬぐえないからだった。

酷い二日酔いになって天井は回るし寝○ロはするし・・・。

場所は中之島三井ビルディングの4FにあるCUIMOTTEというイベントスペースで１３時から始まった。

食べたモン・・・・・・・

ポテトフライ

長州黒かしわもも肉の空揚げ

スモークサーモンのサラダ仕立て　長門ゆずきちの香り

藁焼きカツオのカルパッチョ

山口特選乾椎茸の含め煮　冷やし蕎麦

長州はもの蒲焼き風

鰺南蛮漬け

和風ローストビーフ

長州黒かしわむね肉のバンバンジー

鹿野高原豚ロース肉の低温ローストシャリアピンソース

鹿野高原豚バラ肉の角煮

おでん

かまぼこの刺身、真ふぐ昆布刺しと山葵風味の枝豆、長州黒かしわとタケノコの炊込みごはん等も・・・・・

飲み放題食べ放題！

何人かは顔も見知っていたし、新しい人とも知り合えて美味しいお酒と美味しい料理で会費は６．０００円！大満足の１日だった。

あ、人によってランダムに渡されるから銘柄はわからないがお土産もあった。

あぶりサラダチキンのコチュジャンだれ

「あぶりサラダチキンのコチュジャンだれ」

鶏むね肉・・・・・・1枚（300ｇ程度）

☆マヨネーズ・・・・・大さじ2
☆白ワイン・・・・・・大さじ1/2
☆はちみつ・・・・・・大さじ1
☆塩・・・・・・・・・小さじ1/2
☆こしょう・・・・・・少々

タレ・・・・

コチュジャン・・・・大さじ2
ハチミツ・・・・・・大さじ1
酢・・・・・・・・・大さじ1
刻み玉ねぎ・・・・・50ｇ
刻みネギ・・・・・・20ｇ
にんにくおろし・・・小さじ1/2
ゴマ・・・・・・・・大さじ1

鶏むね肉を所々フォークで穴を開けて☆を袋に入れて揉み込み１番

冷蔵庫で漬け置く

耐熱容器に鶏肉をたれごと入れ、ふんわりラップをかけてレンジ（６００W）で約４分加熱し、粗熱を取る。

タレは混ぜておく

切り分けてタレをかけていただく 

☆一般的に作りやすいように電子レンジで加熱するように書いてありますが、オーブンレンジヘルシオAX-XA20にはあぶり焼きサラダチキンの自動メニューがあるから写真はそれで作った物になっています。

産経新聞に載りました

明星食品のコミュニティについてのインタビューを産経新聞から受けたと以前に書きましたが８月には新聞紙面に載りました。

掲載される日を知っていたから産経新聞をコンビニに買いに行きましたが

載っていませんでした。

日を勘違いしたのかと思っていたら後日に送ってきてもらったものには

載っていて、首都圏版に載っていたようです。

トップの写真は私ではありません😅

しかし、オンラインで話をした私の画面も載っています。

企業と〝ゆるく〟つながる楽しさ　明星食品ファンコミュニティの魅力[Sponsored]

今度それが産経新聞のWEB版に載っています。

コミュニティは企業が見ているでしょうがまさか新聞社と繋がっている

なんて考えもしなかったから取材？を受けるときはビックリしました。

そこには私は撮った写真も載っていました。

↓

たかがコミュニティとあなどるなかれでした。

トマトそば

宇治茶そば・・・・・・２束（100㌘）
トマト・・・・・・・・1個（200g）
大根・・・・・・・・・80g
すだち・・・・・・・・1個
青じそ・・・・・・・・５枚
バージンオリーブ油・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・小さじ2/3

☆めんつゆ
だし・・・・・・・・・200ml
みりん・・・・・・・・大さじ２強
しょうゆ・・・・・・・大さじ２強

トマトは表面に十字の切り込みを入れて熱湯に通してから冷水に取って皮をむき、半分はみじん切りにし、もう半分は１cm角に切る。

大根は皮をむいてすりおろし、ザルに上げて水分を軽くきる

すだちの半分は薄切りにして残りは汁を搾る

だしに、みりん、しょうゆ、すだちの汁を合わせ、冷やしておく。

ボウルにみじん切りのトマト、大根おろし、塩、バージンオリーブ油を混ぜ合わせて冷やす

たっぷりの熱湯でそばをゆで、冷水に取って水気を取り除き、器に盛って大根おろしとトマトを合わせたものをのせる

めんつゆをかけて角切りのトマト、青じそのせん切りすだちの薄切りをのせる。

☆だしは水600ccに鰹節１８㌘を入れて電子レンジに６分かけてとっています

スマホを拾った

ジェッターを走らせていると横断歩道でスマホが落ちているのが

目に入った。

人通りがとても多い場所だったから、ん？持ち主が

気がついて拾おうとしてないか？と手にとってキョロキョロしたが誰も私を見ていなかった。

警察に届けないと思って、

えっと・・・警察署は・・・・と考えたら拾ったのは南警察署のほとんど目の前の場所だった。

ケータイを落としたら私なら公衆電話から落としたスマホに電話してみるが、

電源は入らなかった。

以前にもスマホを拾って警察に持って行こうとしたらそのスマホから電話が鳴って警察に行く前に本人に返したことがあった。

「お礼とかどうですか？」と聞かれたからなんやら放棄をして直ぐに警察署を出た。

持ち主に戻っただろうか・・・

かつおのすだち風味のお寿司

寿司酢は使わずに新ショウガの甘酢漬けを混ぜ込む

かつお・・・・・・・ 300g

しょうがの甘酢漬け・ 100g
いりごま（白）・・・・大さじ2
さくら貝割れ菜・・・1パック

姫みつば・・・・・・１パック

すだち・・・・・・・3個

ミョウガ・・・・・・2個
ご飯 ・・・・・・・・2合分

☆酒 ・・・・・・・・大さじ2/3
☆みりん ・・・・・・大さじ1
☆しょうゆ・・・・・ 大さじ4
青ねぎ（小口切り）・・1本
油 ・・・・・・・・・大さじ2

※フライパンに大さじ１の油を熱して鰹を強火で皮目に焼き目をつけて取り出す

フライパンに大さじ１の油を熱して青ねぎの小口切りをさっと炒めて☆を入れて一煮立ちさせて火を止める

鰹を7㎜くらいの幅に切って※の漬け汁に漬けてしばらくおく

すだちの２と1/2個は汁を絞り残りは薄いイチョウ型に切る

ミョウガを縦半分にして斜め薄切りにする

しょうがの甘酢漬けをせん切りにし、ご飯に加え、いりごま、すだちの汁を加えて混ぜる

ごはんを器に盛ってかつおをのせ、さくらかいわれ、ミョウガ、すだちのいちょう切りを散らす

（作りやすいように鰹をフライパンで焼くように書いていますが、我が家ではオーブンレンジヘルシオ機能の豊潤あぶり焼き自動で焼いているので焼く油は使っていません）

真夏の電気の使用量

8月の電気代をWEBで見たら昨年より1.936円も上がっていた。

日別グラフを見たら10日から18日と20日の電気の使用量が上がっているのがわかる。

これは10日ほど家にいるいない関係なく24時間着けっぱなした事と、20日に来客があったからエアコンを着けたからだろう。

下のグラフはエアコンだけの電気の使用量を表している。

7月1ヶ月は16日の1日しかエアコンを使わなかったのもはっきりとグラフからもわかる。

8月は9日から19日まで24時間エアコンを着けっぱなしにしていたのが

エアコンのコンセントに取り付けてあるワットチャッカーのグラフからもわかる。

エアコンにワットチェッカーという機器を取り付けてから684日と、今日まで2年弱エアコンに使った電気代は4.528円と出ている。

2年ほどで5千円もエアコンに使ってなかったから、エアコンの

電気代はたいしたことないんやな。

電気代が怖いと言うけど世間では言うけど、

使わんかったら怖くないといつも思う。

明星食品×ヨード卵・光

食品会社のコミュニティで

「たまご好きならではのアイデアで明星食品 即席めんを「ヨード卵・光」+もう一品でアレンジしよう！（8/29締切） 」

というレビュアーに当選していた。

明星食品のインスタント麺4種類と、ヨード卵・光の卵券が送られてきて

それを使ってそれぞれのインスタント麺にヨード卵・光とプラス1品でアレンジしたものを食べて感想を投稿するというものだった。

中華三昧の酸辣湯麺、チャルメラの宮崎辛麺、麺神の台湾まぜそば、一平ちゃん夜店の焼きそばの4種

卵券なんてあるのを初めて知った

宮崎辛麺のプラス1品は一口モッツァレラチーズ

一平ちゃん夜店の焼きそばにはヨード卵・光を温泉卵にしてプラス1品は

桜エビを

台湾まぜそばには紅ショウガの天ぷらをプラス

酸辣湯麺にはなめこをプラス

2週間くらいで4種類のインスタント麺を食べて、何を入れるか考えたり

するのは期間が短かったがなんとか頑張れた。

元々どれも好きな麺だったし、美味しい卵と一緒に食べられて良かった。

耳を塞がないヘッドフォン

耳を塞がないというヘッドフォンを買ってみた。

自転車に乗るときに耳を塞ぐのは怖いと思うようになったからだった。

世の中はワイヤレスが主流だが、音質においては有線には敵わない。

それとワイヤレスヘッドフォンを使うとウォークマンのリモコンが使えないということもある。

骨伝導なるものもあるが、昔に使ったことがあってあまり良い

印象が無かった。

遠出するときくらいしかウォークマンは使わないが少なくとも

周りの音を聞きながら音楽が楽しめそうだ。

17.6Ahで100㎞走れた

Yahoo!フリマで電動アシスト自転車のバッテリーを買った。

19.000円で出ていたがクーポンがあったから17.100円を払った。

Panasonicの通販サイトで買うとなんと！59.330円もしてしまう。

リコール対象で交換してもらったが使わないからとフリマサイトやオークションでも少ないが出ていたりもするが４万円ほどする。

バッテリー本体のボタンを押したら劣化具合がわかるようになっていて、
今回の物は５個点灯するからそれほど劣化はしていない。

しかし、限りなく５個なのか４個に近い５個なのかまではわからないから中古品は賭けだった。

17.6Ahのバッテリーはメーカーは推奨していないがジェッターに搭載できる一番容量の大きいものになる。

右が17.6Ahで左側が13.2Ahの容量のもの。

13.2Ahは３㎏ほど

17.6Ahは４㎏あって持っても明らかに重たい

以前、20AhのものをエクセレントVIVIに搭載していたことがあったが今は

最大で16Ahのものが標準でカタログにの載せていない。

きっと重たすぎて苦情のようなものに近い声がメーカーに届いていたのではないかと考えている。

リチウムイオン電池以外の軽くて高性能な電池が開発されたらまた１歩、電動アシスト自転車の性能が上がるのかもしれない。

そんな中古で買った17.6Ahのバッテリーの性能はどんなものか乗って使ってみた。

１日で走ったものではなく、何日か走った合計がエコモードで100㎞走ることが出来た。

タイヤが回っていた時間は５時間４３分。

完全に電池が切れたわけではなく、点滅してから100㎞になったので走るのを止めた。

平均時速は17㎞になっているが遠出をするのに大きな幹線道路を

走ったりせず、買い物に出たりする程度の使い方だったからこのくらいなのかもしれない。

最高速度は時速31㎞

ちなみにジェッターを買ってから積算走行距離は61.221㎞

バッテリー１本で１００㎞走ったなら坂道の多いところを走ったとしても、

片道40㎞くらいなら余裕で往復出来ると考えて良い。

遠出をほとんどやらなくなったが、切れるかな？切れるかな？と思って走らなくていいから精神的にも楽だ。

中古品とはいえ17.000円出すのは勇気がいったがあまり劣化していないようだから飛び降りてみて良かった。

Blu-rayハードディスクレコーダーの番組数がいっぱいに

Blu-rayハードディスクレコーダーの番組数がいっぱいになって録画出来ないときがある。
番組予約一覧を開かないと録画してくれるかわからない。

ハードディスクの容量が残っていても録画出来る番組数が限られており、

機種によって違うから説明書の仕様を読めとのことだった。

ハードディスには3000番組しか録画出来ないらしい。

ちなみにBlu-rayディスクには200タイトルしか録画出来ない。

色々と消したり円盤に焼いたりしたら録画出来るようになった。

しかし、どうして録画制限があるのだろうか。

ハードディスクいっぱいに録画してくれたらいいのにと思う。

料理番組が好きだからDIGOも台所なんて番組が始まってから全てハードディスクに置いてあるから568番組も録画してあるし、前にやっていた恵美子のおしゃべりクッキングも450番組ほど置いてある。

料理番組はハードディスクに残しておかないと、円盤に焼いてもいちいち取り出して見返すことが少ないと思ってHDDに置いてある。

HDDに置いていても見返さないのだが・・・・・。

カツオのたたき

カツオ(刺身用)・・・・・・300g
パプリカ・・・・・・・・（小）１／２個
ミョウガ・・・・・・・・1個
スダチ・・・・・・・・・３個
☆山椒の実・・・・・・・小さじ1
☆スダチの汁・・・・・・大さじ１
☆薄口しょうゆ・・・・・大さじ1
☆コショウ・・・・・・・少々
ニンニク・・・・・・・・1かけ(大)
ピエトロCHEF's
ガーリックオイル・・・大３
パットフッテ
フライドオニオン＆ガーリック・適量


カツオは強火で皮目から全体を焼き付けて

1cmの削ぎ切りにする

スダチは2個と１／２は汁を搾って残りは薄く半月切りにする

パプリカは縦に5㎜程度厚さの斜めに切ってさらに半分に切る

ミョウガは縦半分に切ってから斜め薄切りにする

ニンニクをみじん切りにする

☆を合わせておく

器にカツオ、ミョウガを盛り付けて☆をかける

フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを入れて火を着け、中火で泡立って来たら弱火にして色づくまで焦がさないように炒める

パプリカを入れてさっと炒めてカツオを盛り付けたお皿に油ごと熱いうちにかけて

パットフッテを適量ふりかける

☆鰹のたたきは焼いてある物を使うと楽ですが、刺身用から作るとよりおいしいです。
☆一般家庭向けにフライパンで焼くように書いてありますが、私はオーブンレンジヘルシオに鰹のたたきが自動で焼き上がるモードがあるので最近はオーブンレンジに任せています。

キュウリはもう終わりかな

我が家のベランダに植えてあるキュウリは暑いからなのか根が鉢にいっぱいなのか、雌花は何個と咲くが大きくならずに枯れてしまう。

何本か収穫したがもう終わりなのだろう。

鉢ではなく畑ならまだ成るのだろうか。

一度液肥をやって様子を見て抜いてしまおう。


オクラも今回収穫したもので今季は終わりっぽい。

こちらも地面に植えてあったらもっと採れたのかもそれないが、そもそもお盆で夏も終わっていくのだから当たり前なのかもしれない。

こちらはバジル。

このバジルは昨年の晩秋にこぼれ種から生えたものを家の中に取り込んで育てて冬を越したものだ。

寒いうちに花が咲いて実が出来ていたが春になり暖かくなったらまた復活して繁ったものだった。

まさ、冬にも自家栽培のフレッシュバジルを楽しめて夏を越すなんて考えてもなかった。

青ジソと違ってバジルはほとんどこぼれ種で芽を出さないがもし、また芽が出てきたら育てて冬を越させてみたい。

せやねん

今朝、関西ローカル番組「せやねん」を見た人から数名LINEででメッセージが来たり、今までMessengerで話をしたことがない人からもメッセージが来ました。

友人と一緒に街角インタビューを受けたところが放送されたからだった。

直ぐにメッセージが来てっびっくりだった。

「せやねん、せやねん!インタビュー受けてん！」と番組名に関係なく言った。

スタッフにステッカーをもらった・・・・

丁寧だと思ったのは注意書きを手渡されたことだった。

「急なご相談が発生した場合は当日中に後連絡くださいますようお願いします」など書かれてあった。

急な相談ってきっと、やっぱり放送で使わないで欲しいとか思ったりした時に伝えたいなんかではないだろうか。

また「ご協力いただきましたが、たくさんの方に取材をさせていただくため、放送時間の関係上誠に申し訳ありませんが、ご出演部分が放送されない場合がございます。ご了承下さいませ」とも。

以前「秘密のケンミンショー」でインタビューされたときは一切使われていなかった。

ケンミンショーって一切観なくなったがちょっと変った人なんかが使われてるイメージだった。

ケンミンショーはシールではなくカードだった。

今回ももし、使われても一瞬くらいだろうと考えていたが結構何回も使われていた感じがした。

久しぶりにテレビカメラというものに映って放送されたが思ったのは凄く太っていたことだった。

友人知人含めてしょっちゅう「太ったな」と言われることが多いが、こりゃそう言うわなぁと思った。

引きの映像があってそんなの何に使うのだろうとか思っていたが流石にプロのテレビマン。
良い感じで使われていたが出演しているトミーズの雅さんがワイプで「めっちゃ仲ええやん」と言っていたのが印象的だった。

きっと酔っ払って楽しそうにしているのがよくて使っていただいたのだろう。
良い経験だった。