俺モデルな？俺ファイザー

シオノギの国産が出回るまでとか、そもそも打たないでおこうとか色々と考えたけどコロナワクチンを打ってきた。

テレビで当初打っている映像を見たら腕に対してブスっ！と突き刺していたのを見て怖かったがいざ打ってみたらチクッともせず、打ったん？！

と思ったくらいだった。

テレビで言っていた打つ場所によって「俺モデルナやけどお前は？」てなことになるということだったが私はファイザーを選んだ。

俺モデルな？でもなくファイザーが打ちたかったから大規模接種会場ではない所でやってもらった。

地下鉄の駅構内でやってくれていたので

知らないところへ行くわけでもなく気軽に打てた。

会場ではキャンセル待ちの人が並んでいたが、当日キャンセルは殆どありませんと言っていた。

終わって地上に上がったら結構な人が並んでた。

私は次は３週間後やね。

ズッキーニとしらすのオープンオムレツ

安上がりで簡単でも美味しい！

ズッキーニとしらすのオープンオムレツを作った。

ズッキーニ・・・・・・・1本

シラス・・・・・・・・・1パック

卵・・・・・・・・・・・4個

粉チーズ・・・・・・・・大さじ1

塩・・・・・・・・・・・2つまみほど

トマトケチャップ・・・・適量

油・・・・・・・・・・・適量

こしょう・・・・・・・・適量

ピンクペッパー・・・・・適量

ズッキーニは1cmの輪切りを8個取り、残りを23ミリの半月切りにする

卵をボウルにときほぐし、粉チーズと塩を入れて混ぜる

フライパンに油をひいて輪切りのズッキーニを入れて軽く塩こしょうして片面1分で両面を焼いて取り出す

油を足して半月のズッキーニを入れて中火でさっと炒めて卵を流し入れ大きく混ぜて半熟状にする

輪切りのズッキーニを均等に卵の上に押さえつけるように入れて白子を全体に振り、蓋をして２分ほど弱火で火を通す

器に盛り付けてピンクペッパーを指で潰しながらかけてトマトケチャップを添える

冷やし中華ちゃいまっせ

今年も「トマトレモン冷麺」を作った。

普通は冷やし中華と呼ぶが、ちいはし家では冷やし中華は冷麺と言っていた。

しかし大阪ではこれが普通で、今でこそ「冷やし中華」と書いたタレ付きのものが売っているから冷やし中華なんて言うが昔は母がタレを作っていて「冷麺するから麺を買ってきて」なんて言われてお使いに行ったものだった。

麺屋さんにお使いに行って、生麺を買わずに焼きそば用の茹で麺を買ってしまったことがあり、その麺で冷麺を食べなければいけなくなったときはとても不味く苦い想い出がある。

ミニトマトではない大玉のオレンジ色のトマトというものを初めて見かけたので買い求めた。
また、ミニトマトと青ジソはベランダで育ったものを使ってある。

↓左は今年初めて収穫したKAGOMEの「こあまちゃん」と右は買ってきたオレンジ色の大玉トマト。

具材一人分
トマト ・・・・・・・・・1/2個
レモン・・・・・・・・・ 1/2
サラダチキン・・・・・・ 1/2弱
青ジソ・・・・・・・・・ 2枚
ミニトマト・・・・・・・ 3個

たれ(2人分)
ハチミツ・・・・・・・大さじ2杯
黒酢・・・・・・・・・ 大さじ４杯
醤油・・・・・・・・・大さじ1強
塩・・・・・・・・・ 小さじ1/2杯
水・・・・・・・・・ 大さじ3杯

タレをボウルに混ぜ合わせてスライスしたトマトと、レモンを浸けて冷蔵庫で冷やしておく。

適当に切ったサラダチキンと青ジソを合わせておく

茹でた麺を器に盛りトマト、レモン、
サラダチキンと青じそを合わせたものを盛り付けてタレをかけていただく

今回は手抜きをし市販の燻製サラダチキンというものを使ったが鶏のささみを茹でて冷ましてから手で割いたものを使ってもいいし、ハムでも、もちろん美味しく食べらる

サニー

贈り物

宮城県の友人が山椒やお米を送ってくれた。

福島限定のジュースや面白い名前のうまくて生姜ねぇという生姜漬けも送ったくれた。

生姜ねぇは調べたらカルディでも販売されているようだ。

山椒は袋を開けたら中からクモが出てきた。

はるばる来たぜ大阪で福島からやってきた。

湯がいてオリーブオイル漬けにした。

つくだ煮にしても良かったがオリーブ油に浸けた方がこれの方が気軽に使いやすいと思ったからだ。

ちりめん山椒には出来ないが、おじゃこに混ぜても良いかもしれない。

嬉しい贈り物をありがとうございました。

小さな幸せ

ベランダでポコポコと熟してきているブラックベリーをのせてパンケーキを食べた。

摘んで何分も経たずに食べるから本当に採りたて

摘みたて新鮮そのもの。

こんなアシュラ男爵(それなりの年代ならわかるはず)みたいな実もあるがしばらくしたら全体が黒くなる。

KAGOMEの「こあまちゃん」というミニトマトも熟してきている。

一房に20個以上の実を成らせてさすがに

初心者向けとラベルに書いてあるだけのことはある。

これだけ実ると嬉しい。

こちらはジャングルのようになった「マウロの地中海トマト」の「シシリアンルージュ」というハイギャバのミニトマト。

こちらは縦長の実が沢山実っている。

しかし反対側は壁で全体に光が当たらないし

込み合っているから光合成が足らないかもしれないが仕方がない。

脇芽をわざと取らなかったからよけいに繁っている。

こっちはパプリカ。

12個実ってくれた。

一番に実ったやつは結構大きくなった。

てか、大きさが分かりにくいか。


こんな感じに成っている。

品種もわからず、何色の実になるのさえあわからいのがこのパプリカ。

「こあまちゃん」も「シシリアンルージュ」も「パプリカ」もいずれも当選してもらったものだが今のところは結実してくれて一安心。

ミニトマト三昧になるはもう直ぐだ。

カプレーゼを作った

キウイとモッツァレラチーズのカプレーゼを作った。

作ったと言っても切るだけやけど・・・・・・。
一枚重ねるのを間違ったのはご敬・・・・・・・・・

粗挽き黒胡椒と、ピンクペッパーを潰して多めに振るのがポイント。
ミントの香りもよくコショウの風味もよく美味しく食べられた。

モッツァレラチーズって不思議な旨さやね。

久しぶりに落とし物を警察へ

ジェッターで走ってたらまっさらに見えるカバーがかかったノートのようなものが目に入った。

ん？ノート？いや、タブレットかも・・・・・・・・・

と思って拾って開いたらiPadだった。

車道に落ちていたからオートバイから落ちたのかもしれない。

営業マンのだったら会社のデーターとか入ってるやろし早く届けてやろうと思った。

目の前に番地が貼ってあったから写真に撮って落ちていた場所をメモした。

でもポリボッスクどこかにあったかなぁ・・・・・・・・・

せや、桜川のとこにあったはず・・・・・

とやってきた。

丁度ポリさんが帰って来たとこだったから

預けておいた。

そしてやってきた京セラドーム大阪。

さてどうなることやら。

ジョニーのからあげ 千林大宮店をよろしゅうに

同窓生が「ジョニーのからあげ」を

千林大宮でオープンさせたから行ってきた。

お金を包んだりお菓子を持っていったりは簡単だが自分に出来ること、フラワーアレンジメントを

作って持っていった。

材料の花は昨日買いに行ってきた。

改めて花って買ったらすぐ何千円となって

高いなぁと改めて思った。

お店周辺の公園を見つけたからそこのベンチの上に置いて作った。

飲食店だからというのもあってレモンやパプリカ、甘長トウガラシを入れたがこういうのを凄い！という風に見てくれる人は多分ほとんどいないのだろうと思う。

でも、花ってそんなもんやね。

カウンターの上に置いてくれたけだあれ？

入れてない花が真ん中に挿さっていた。

帰りに二駅ほど手前に住んでいる友人と会うことにしたが時間があったから鶴見緑地公園へ行った。

風車を見るとランランラン、ランランラン♪とフランダースの犬の歌を心の中で歌うのは私だけだろうか。

紫色の花はペチュニア。

友人とラーメンを食べに行った。

ニンニクチャーハンというものが凄いにんにくで旨かったがラーメンも旨かった。

ラーメンの前にコンビニに行ったときにジェッターにお客さんがきた。


サドルに雀がやってきてかわいい。

私のコンパクトカメラではズームはこれが限界。

一日で走った距離は52㎞

走っていた(タイヤが回っていた時間)は3時間6分
だった。

バッテリーは13.2Ahで行って帰ってきたら残量2個だった。

まだまだウチで働いてもらおう。

エリエールハイパーブロックマスク ムレ爽快

表題のマスクのモニターに当選した。

⬇こんなやつ

日本製っていうのもいい。

レビューを今月中に書かなければいけないが、感想を書くだけだからたいしたことはない。

耳かけは太くて柔らかくゴムではなく紙で出来ているが切れやすいわけではなく流石に紙を作っている会社のものだなと感じた。

また、真ん中にも横に長いワイヤーが入っているから唇とマスクの空間もつけやすく話しやすいのもいい。

マスクも安いものが沢山出回っているがそううものはこまめに捨てられる用にしてこういったものは2～3回使う用にしてもいいかもしれない。

偶然の出会い

今日、小さなスクランブル交差点の信号待ちをしていたらたぶん、知ってる人じゃないかと思う人が自転車にまたがっていた。

マスクをしているから自信がない。

似てる人かなぁ？

信号が変わったら声をかけてみようか？

でも間違ってたら恥ずかしいし・・・・・・・・・

でも信号が変わったから声をかけてみた。

◯◯さん！

その人だった。

久しぶりに顔を合わしたのでちょっと嬉しかった。

久しぶりに飲みに行きたいなぁ。

でもこういう出会いってちょっと電車が通りすぎるのを遮断機で待ち、信号一個の待ち時間等々合うのって本当に偶然なんだと思う。

挨拶だけしてお互い別れたがそうこうしていたら

ViVi 男君の積算走行距離が2千㎞になった。

自分のblogをたどったら1700㎞になったのが

4月8日だったから２ヶ月ほどで300㎞走っていることになる。

ViVi男が家に来てからというもの、ジェッターと

の２台持ちで走っているから両方の走行距離は伸びない。

ジェッターは万㎞を越えているからた多少走ってもメーターはそんなに変わらないから最近は気にしていない。

帰りにコーナンに寄って苦土石灰を買って帰った。

石灰って米の袋より小さいのに同じ五キロでも重たいような気がする。

これでまた、ミニトマトなどに施肥できる。

今年は沢山実ってくれるかな。

キウイと生ハムの生春巻

ライスペーパー・・・・・・・・・4枚

キウイフルーツ・・・・・・・・・1個

ニンジン・・・・・・・・・・・・1/2本

生ハム・・・・・・・・・・・・・8枚

リーフレタス(小)・・・・・・・・8枚

かいわれ大根・・・・・・・・・・1パック

ミント(具材用)・・・・・・・・・8枝

スイートチリソース・・・・・・・適量

☆ソース1

ナンプラー・・・・・・・・・・・大さじ1

レモン汁・・・・・・・・・・・・大さじ4

タカノツメ(みじん切り)・・・・1/3本分くらい

ミント(あらみじん切り)・・・・・小さじ1

スイートチリソースがないとき・・・・

下記の材料を混ぜ合わせてレンジて3分ほど加熱する

酢・・・・・・・・・大さじ3

砂糖・・・・・・・・大さじ2

豆板醤・・・・・・・小さじ1/2

塩・・・・・・・・・小さじ1/4

スイートチリソースとソース1を別の小皿に入れて添える

キウイは中が赤いゼスプリレッドを使ってある

アンチョビーバターのスパゲッティー

アンチョビバターでいただく
豚しゃぶサラダのアンチョビバターを使って
パスタにした。
味つけはアンチョビバターだけだがやみつきになりそうなくらい旨かった。

アンチョビーフィレ・・・2枚
バター・・・・・・・・・5g
オリーブオイル・・・・・大さじ1

スパゲッティ
スナックエンドウ
グリーンアスパラガス
ミニトマト
一口モッツァレラチーズ

アンチョビバターでいただく豚しゃぶサラダ

アンチョビソースで美味しく・・・・・・・・・

アスパラガス・・・・・・・・・6本

スナックエンドウ・・・・・・・1パック

クレソン・・・・・・・・・・・2～3本

豚肩ロース(しゃぶしゃぶ用)・・6枚

アンチョビー・・・・・・・・・2枚

パルメザンチーズ・・・・・・・小さじ1

バター・・・・・・・・・・・・40g

塩・・・・・・・・・・・・・・適量

こしょう・・・・・・・・・・・適量

アスパラガスは硬い部分の皮をピーラーで剥いて斜めに五等分に切り、スナックエンドウは筋を取って斜め半分に切る。

クレソンは4～5cmに切る

熱湯に1%の塩(1Lなら小さじ2)を入れてアスパラガスと砂辺エンドウを入れて2分茹でてザルにとる

野菜を茹でた湯を火を止めてから豚肉を入れて色が変わったらザルに上げる

器に野菜と肉を盛り付けてパルメザンチーズとこしょうを振る

フライパンにバターとアンチョビーを入れて中火にかけて潰しながら火を通して大きな泡が出てきたら火からはずして盛り付けたものにかける

ハンドミキサーを買う

ハンドミキサーを先日買った。

箱を開けた


上にはケースになる部分が入っていた


本体を取り出すとどう見てもアイロンっぽい


ケースに泡立てる部分が収納出来るのは各社同じようなもん


カチッとはまるからハンドルを持っても下には落ちない

Panasonic好きか？！とよく言われるが確かにうちには今はPanasonicの製品が多いのかもしれない。

電動アシスト自転車しかりテレビからハンドミキサー、ホームベーカリーまでみんなPanasonicだ。

昔は三菱オンリーだったが・・・・・・・・・

ハンドミキサーはそれこそ2000円ぐらいから売っている。

同じような機能なのにどうして倍以上もするPanasonicにしたのには訳がある。

親戚の家に行った時にPanasonicのハンドミキサーを使う機会があってその時に違いを感じたからだ。

家にあった安いやつとは音も手に伝わってくる振動も全く違っていたからだ。

安いやつより作りがしっかりしてるのを直ぐに感じたからだった。

こんなんどれもおんなじやんと思っていたが使うとちゃっちくないのがわかる。

同じように泡立てられるものにこういうスティックブレンダーやハンドブレンダーとよばれるキッチン家電がある。

鍋にハンドブレンダーを突っ込んでミキサーのようにスープを作ったり、泡立てアタッチメントを取り付けてハンドミキサーにもなる。


モーター部をガチャンと取り付けたらチョッパー(スピードカッター)にもなってタマネギやニンジンなどをみじん切りにも出来る。

また付属のジュースカップでジュースを作ったりも出来る。

ハンドミキサー最高！ハンドミキサーは買わなくてもエエわと思ったいたのだがやはり餅屋は餅屋。

生クリームの泡立てくらいならなんとかこなすが卵を角が立つまで泡立てるのは難しい。

ハンドブレンダーは２分以上回さないように説明書に書いてある。

以前、卵をハンドブレンダーで泡立てた時は本体がすごく熱くなってきて心配しながら使ったことがある。

ハンドミキサーはほとんどお菓子作りくらいにしか使わないだろうから使う頻度はブレンダーより少ないだろう。

ま、何年も前に壊れるものではないだろうから

ヨシとする。

妹とお参りに

先日行けなかったお参りに妹と会ってきた。

お昼は食べずに行って美味しいうどんやさんで食べようと行ってきたのでそのようにして、お昼はそのようにした。

うどんの前田 四天王寺本店 - 天王寺/うどん [食べログ]

★★★☆☆3.46 ■予算(夜):～￥999

うどんの前田 四天王寺本店 - 天王寺/うどん [食べログ]

妹は何回か行ったことがあるようで私は通るだけで入ったことがなかった。

妹はカレーうどんを、彼はカレーざるうどんを食べていた。

私は妹が親子丼セットも美味しかったと言うのでそれにした。

980円ナリ。

家に帰って場所をブログに貼り付けようと検索したらどうやらカレーうどんが人気のお店のようだった。

カレーうどんの見た目はダシの効いたつゆの入ったカレーうどんではなく、カレーライスのカレーをそのままうどんにかけたようなカレーだった。

うどんはコシがあり大阪のおうろんではなかったがなかなか美味だった。

帰りに妹が年珠を買っていてくれたようで、プレゼントしてくれた。

家に帰ってからお供えしておいた。

これから出掛けるときに着け用途思う。

桜の木で出来ているというのも、なんとなく良かった。

私は先日食べてもらえなかったバナナケーキを朝から焼いてもってこい行ったがとても喜んでもらえて良かった。

シャープのマスクも持って行ったが妹の彼も妹も知らずにいた。

それには驚いたけどまぁ、いいか。

８月は兄の命日があるからまた会おうとわかれた。