pâtisserie OFUKU の シャンティマングーとシブストフレーズ

シャンティが甘くなくて、マンゴーの風味の邪魔をしない。好きなタイプ。ぐり君のパパ曰く、素材をケチケチしていない。



イチゴのシブスト。
マンゴーのより、甘味や味が強めなので、こちらを後に食べて正解でした。シブストなので、白い層はメレンゲかと、思いましたが、シャンティでした。