平日の午前中のＪＲ加古川線、小野町駅のホームです。１時間に１本のダイヤですから人影もありません。
つい、このあいだ４人組で訪れたとこなのです。そのときに近いうちに再訪するつもりでいました。（ころりんさんは早速行かれています。）
今日は寒いながらもお天気はもうしぶんなし、思い立ってすぐ９時半に出発しました。１７５線の北行きは空いていて１０時前には到着しました。ちょうど蕎麦打ちをしてはるところでしたので、見学させてもらいました。スッスッと軽く延ばしていくと見事に角出しがされていきます。
こんどは麺切り、トントンとリズムよく麺線になっていきます。
今日はざるそば５５０円をいただきました。見事な細打ち、何にもつけずに食べてみるとほのかな甘み、なんともなめらかな食感とコシ、朝からよいお蕎麦を食べて満足しました。
朝食ですか。
朝ざる蕎麦は体温を冷やしそう。
ぶるぶる。
やはり作ってるのは「職人さん」だったのですね
大きいテーブルはそば湯おポットで置いてるので
いくらでも飲んでしまいます。
こないだは朝いちだったのでそば湯はまだ置いてませんでした。