中華そばと叉焼麺 ＠ 「朱華園」尾道市

８年ぶりに尾道にやってきました。前回は松山からしまなみ海道経由でしたが、このたびは神戸から高速で直行。約２時間半というところでしょうか。
千光寺公園に駐車、お参りと散策をして下山すると頃合いの時間になりました。商店街の角を曲がると・・・そこには行列が。さすが有名店。
長時間待ちも覚悟しましたが、11時ちょい前に先頭が入るとズイッと列は進み、その後もお客の入れ替わりは順調で、ストレスなく11時30分までに入れました。そういえばもんどの開店時刻、ちょっと早く出発すると遠くに行けるもんです。

「朱華園」
広島県尾道市十四日元町4-12
0848-37-2077
11:00～19:00
（木）（第３水）休み 祝日の場合営業
このへんです。



開店10分前、すでに行列ができています。開店後は列の進み具合は極めて順調。この後入店してわかりましたが、メニューは中華そば、叉焼麺、焼きそば、ワンタン、餃子としぼりこまれており、注文口で先払いして席で待っていると配膳されるシステム。カウンター主体、テーブルも相席基本なのでとても回転が早いのです。（店内写真禁止のため文章で説明いたしました）



中華そば、550円。



醤油がちでダシが効いたスープにサイコロ大の背脂が浮いています。



せっかくなのでひとつは叉焼麺に770円。柔らかくジューシーで美味しい叉焼です。



なんといってもこの麺が美味い。コナの風味を感じさせながら、サラッとスープをまとう食感。



麺を食べ終わった後スープと背脂で余韻を楽しむ・・・美味しい一杯でした。



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