塩ラーメン＠「みなとや」兵庫区西出町

ちょこちょこ行っているのですが、たまたまなのか先日などは店外に４～５人の待ち客があってパスしたりでひさしぶり。
今日はすんなり座れました。ちょうど入れ替わりのタイミングだったようで、また満席近くなりました。

現在、お昼は塩ラーメンをやってはるのですね。メニューには「少々お時間がかかります」との記載。忙しいときに悪いかなと思いましたが、誘惑には勝てません（笑）



塩ラーメン、６００円。濃厚な旨味はただの塩スープではありません、よく見ると左端の方はうっすら膜が張ってきています。具は白菜の千切りと鶏肉、どこの部位なのか？コリッ、ぷりっとした食感、かみしめるとなんともいえない滋味がしみ出します。また量がたっぷり、これで６００円でいいのかなぁ。



それに麺自体が美味しいんですよ。これはもうみなとやオリジナルの世界です。



このへんです。

「ラーメン　みなとや」
神戸市兵庫区西出町２７
０９０－４２９９－３３５４
昼営業１２：００～１４：００

夜営業は曜日によって差がありますのでご注意ください。
１８：００～２６：００（月、火、水、金、土）
１８：００～２２：００（木）
１８：００～２４：００（日）

（日の昼営業）（祝）休み

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