もんじゃ焼きほか＠「たこ家」ドライブインながさわ土山店

めずらしく晩ご飯でお好み焼きです。「のぶちゃん」は夕方は早じまいなので（LO１８：３０）ながさわ土山店の「たこ家」へ。こちらはゆる～い生地を使う地元系お好みとは全然違って、ヤマイモが入ったふわっとしたタイプ、完成されたレシピらしく、いつ食べても変わらない美味しさです。
１５時を過ぎるとお得なランチタイムの定食はないのですが、単品でも５００円台なのでリーズナブルです。

ここは厨房で焼いて、鉄板テーブルに持ってきてくれるスタイルなんですが、もんじゃ焼き（５３０円）は当然セルフで焼きます。これが楽しいというか、とんだ苦労というか（なにしろもんじゃ初体験なもんで　笑）

「たこ家」ドライブインながさわ土山
明石市魚住町清水２４６４－１
0120-738-963
10：00～22：00

このへんです。



ドライブインにとっては夕方の早い時間はアイドルタイムなんでしょうか。空いてます。



先にテコ、ハガシ一式が届きます。



大きなプラスチックのピッチャー。底に生地と玉子なんですが、ダシが多すぎない？



もんじゃ焼きの野菜。大皿にいっぱいのようですが・・・



炒めるとカサがなくなります。説明書きどおり、土手を作るのですが、



ほら、やっぱりダシ多すぎ！どんどん鉄板下に流れ落ちるのを大テコでくい止めないといけません。なにか作り方が悪いのか（お気づきの方はご教示ください）



そうこうしている間に豚そば焼き（５３０円）が到着。太いそばがしっかりした食感で美味しいんですが、もんじゃの流出を止めなアカンし、食べなアカンしで、あわただしい（笑）



一方もんじゃ、まぁ、なんとかまとまってきました。けっこう濃いめの味付けです。



こんにゃくの食感がよいアクセントになってます。



なかなか来ないので忘れているのかと思った直後に豚玉焼き到着。５８０円。分厚いのをじっくり焼いているようで生地ふっくら、豚肉がさっくりして美味しい一枚でした。


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