今日も穏やかなお正月。
昨日はお酒を飲んで、ワインを飲んで、笑ったり、泣いたり、
ハラハラしたり・・・
今日は長女夫婦が北海道から送ってくれた毛ガニとイクラの醤油漬け、
母がスポンサーでシャブシャブとボールいっぱいのサラダ。
そして、大皿山盛りの野菜。
お肉が大好きなトシさんが今日も鍋奉行！
彼の提案で10cm位の山芋を擦り、２～３ｃｍ厚みの大根を
その上から擦ると、ネバネバの山芋が難なくきれいに取れ、
しかも脂肪の摂取が抑えられるとのことで用意した一皿。
これは本当においしかった。
ネバネバ嫌いな私でもいくらでも食べられる。
刻み海苔や、青のりを入れてもおいしそうだ。
結婚以来、夫の母親の住む北海道江別に毎年帰るので、
長女夫婦は一度もお正月に来たことはないが、
毎年送ってくれる毛ガニと海の幸の詰め合わせを、
新しい家族と一緒に食べることが出来、とっても嬉しかった。
（毎年毛ガニが高騰しているようで小さくなっていくが、
とってもおいしく、イクラもお替り、お替りで、全てなくなった。）
