![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/11/430b3e7ca1c00eba54382fc58172acda.jpg)
北海道旅行から帰ってすぐ、N先生の立礼の茶事へ伺いました。
いつ伺っても、ご趣向や道具組が素晴らしく、
示唆に富んだ茶事をしてくださいます。
その日は七夕の趣向でした。
待合の床には七夕に因む絵が掛けられ、
床前の志野流香道具一式を珍しく拝見しました。
秋草蒔絵の硯箱と料紙、梶の葉が数枚が棚に置かれていました。
茶道だけでなく、香道、書道も精進しなさい・・という暗示でしょうか?
ホタルが飛んでいる炭斗が煙草盆です。
志野の火入れの灰が魅入ってしまうほど見事で、
いつかこのような灰を・・・
と思いながらいつも眺めています。
涼やかな音が聞こえてきました。
梅酒の入ったガラスの器と氷が奏でる音色にうっとりです。
席に入ると、やんごとなき方が書かれた和歌が掛けられており、
七管青磁の香炉が伽羅の香りを燻らせていました。
いよいよ楽しみの一つ、懐石です。
今炊き上がりました・・・のご飯を一口味わった時の
シアワセ感は何とも言えません。
こちらの懐石は専門家による本格的なものですが、
中には私にも作れそう、挑戦してみたいと思うものがあり、
これも刺激になっています。
汁は焼きなすとジュンサイの赤味噌仕立て、
煮物碗はハモ、卵豆腐、松茸、青柚子で、松茸は初物です。
焼物はスズキの塩焼きに「ずんだ」をかけたもの、
「ずんだ」が彩りも味もよかったです。
冬瓜を刳り貫いた器が目に美しく、海老、アワビ、きのこなどの
葛仕立てが冷房で冷えた体を程よく温めてくれました。
箸洗いは銀杏、初物でした。
八寸は、赤い鬼灯の中に
ウニと百合根のゼリー寄せ(つくってみたい!)と
万願寺とうがらしの揚げものでした。
お道具はなかなか覚えられないのに、懐石献立は
よく覚えているのが不思議です。
茶事後、そのようなことをN先生にお話したら、
「道具は印象に残ったものを二、三、覚えておけば良いのよ」
と言われました。
(2)へ
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いつ伺っても、ご趣向や道具組が素晴らしく、
示唆に富んだ茶事をしてくださいます。
その日は七夕の趣向でした。
待合の床には七夕に因む絵が掛けられ、
床前の志野流香道具一式を珍しく拝見しました。
秋草蒔絵の硯箱と料紙、梶の葉が数枚が棚に置かれていました。
茶道だけでなく、香道、書道も精進しなさい・・という暗示でしょうか?
ホタルが飛んでいる炭斗が煙草盆です。
志野の火入れの灰が魅入ってしまうほど見事で、
いつかこのような灰を・・・
と思いながらいつも眺めています。
涼やかな音が聞こえてきました。
梅酒の入ったガラスの器と氷が奏でる音色にうっとりです。
席に入ると、やんごとなき方が書かれた和歌が掛けられており、
七管青磁の香炉が伽羅の香りを燻らせていました。
いよいよ楽しみの一つ、懐石です。
今炊き上がりました・・・のご飯を一口味わった時の
シアワセ感は何とも言えません。
こちらの懐石は専門家による本格的なものですが、
中には私にも作れそう、挑戦してみたいと思うものがあり、
これも刺激になっています。
汁は焼きなすとジュンサイの赤味噌仕立て、
煮物碗はハモ、卵豆腐、松茸、青柚子で、松茸は初物です。
焼物はスズキの塩焼きに「ずんだ」をかけたもの、
「ずんだ」が彩りも味もよかったです。
冬瓜を刳り貫いた器が目に美しく、海老、アワビ、きのこなどの
葛仕立てが冷房で冷えた体を程よく温めてくれました。
箸洗いは銀杏、初物でした。
八寸は、赤い鬼灯の中に
ウニと百合根のゼリー寄せ(つくってみたい!)と
万願寺とうがらしの揚げものでした。
お道具はなかなか覚えられないのに、懐石献立は
よく覚えているのが不思議です。
茶事後、そのようなことをN先生にお話したら、
「道具は印象に残ったものを二、三、覚えておけば良いのよ」
と言われました。
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