まき子の酒

日本酒が好き。純米酒が好き。そんな飲兵衛が「母親」になってしまいました。今はムスコを飲兵衛へと英才教育中?!

大葉ジェノベーゼ で一悶着

2022-09-30 02:32:47 | 家飲み
シルバーウィークに実家に帰省した際、また畑の野菜をいっぱいもらってきました♪ピーマンとオクラ、スーパーのビニール袋がパンパンになるほど(笑)。もういっちょ、大葉も。今まで幾度となく実家の大葉を持ち帰ってきたけど、たくさん欲しいからと言って枝ごと持ってきてもダメ、根こそぎ持ってきてもダメ、ダメというのはすぐに萎れちゃう。今では葉っぱ一枚一枚採ってくるのが一番長持ちする、と思っている。実家の大葉はスー . . . 本文を読む
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3連休の実家 畑編

2022-09-29 08:50:49 | 日々思う事
実家の畑は、だーいぶ夏野菜が減ってきて、次の冬野菜に向けて準備中らしい。今残ってるのは、ゴーヤ、なす、オクラに・・・ピーマン。まだまだすずなりでございます♪もう一個の畑は、ネギ、みょうが、三つ葉にパセリ。パセリを刺身に添えようと思って採りに来たら、枝だけ残して見事にすっからかん。三つ葉にもいーっぱい居ました、幼虫。よー食べますなぁ(笑)。みょうがの一角を眺めてたら、気になるものが。この黄色いの&h . . . 本文を読む
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3連休は実家へGO!美味しい手作り料理いっぱい

2022-09-27 21:33:00 | 日々思う事
週末はサッカー三昧の息子。試合がある日はどこにも出かけられないけど、シルバーウィーク後半の3連休は練習のみ。練習ならたまには休んでもいっか、ということで土岐に帰省することに。従姉妹のお姉ちゃんが北海道から帰ってきてるし、施設に入ってるおばあちゃんに会いたいし、お彼岸だからおじいちゃんのお墓参りもしたいし、畑の手伝いして野菜も持って帰りたいし♪昼過ぎに到着すると、何やら甘〜い香り。台所では、お母さん . . . 本文を読む
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父の○○ @ 日本酒せと果(神戸 元町)

2022-09-24 21:45:37 | 日本酒を飲む @ 西日本
日本酒 せと果 さんの Instagram はいつも見てるから久しぶりな感じがしないのだけど、前回 行った時から3ヶ月も経ってる。季節野菜をはじめ旬な食材を使った料理が美味しいから、1つの季節で1回は楽しみたいのだ♪前回 は6月でまだ春っぽさもあったけど、今回は9月、どんなのがあるかワクワク。いつも最初の一杯目は 笊ソーダ(「笊」のソーダ割り)だけど、この日はこんなものを提案してくれる。柚子革命ソ . . . 本文を読む
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ボコボコにされて強くなれ

2022-09-23 22:48:34 | 親バカ記
息子のサッカーFCは、ほぼ毎週試合がある。この日は公式トーナメント戦。 リーグ戦と違って、負けたら即終了。 その初戦に当たったのは、よりにもよって全国大会で優勝したこともあるガチで強いチーム。一方で、息子たちのチームは、この地域では中の中くらいのレベル。 「奇跡を起こせ!」と送り出す。 みんな真剣。でも、その奇跡は起こらず、ボッコボコにヤられた。 圧倒的な力の . . . 本文を読む
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畑の野菜と滋賀の地酒 @ いたぎ家(神戸 三宮)

2022-09-22 15:32:54 | 日本酒を飲む @ 西日本
少し前に先輩に教えてもらったお店、すごい興味があって、ようやく念願かなって行ってきました!三宮の駅から徒歩7〜8分くらいかな、入り組んだ路地の一角にあるいたぎ家 さん。すごい興味があった、というのは、ご兄弟でやられているのだけど、月〜水は和歌山の自宅で 畑仕事 をして、木〜日に三宮のお店を開けるという面白いスタイル。もちろん、いたぎ家さんで出される料理はその畑の 無農薬野菜がメイン。木金は16:0 . . . 本文を読む
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東京から先輩が来てくれた♪ @ 浅野日本酒店SANNOMIYA(三宮)

2022-09-19 23:04:28 | 日本酒を飲む @ 西日本
東京で初めて日本酒が好きになり始めた時からずっとお世話になってる先輩が、神戸に遊びに来てくれました!2ヶ月前の7月、佐賀で合流して10数年ぶりの再会を果たした時、「神戸にも遊びに行くよ」と言ってくれたのを、さっそく有言実行😊前日はプロ野球観戦のために大阪に来てたので、その帰りにってことで、もれなく昼酒に(笑)。お昼に新規開拓したいお店が一軒あるので、そこを予約したものの、そ・の・ま・え・に。浅野日 . . . 本文を読む
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栗ご飯 に 栗甘露煮

2022-09-18 08:53:36 | 家飲み
とっても立派な 生栗 をいただきました!一粒一粒がめっちゃでかい。しっかりお湯に浸してふやかしてから、鬼皮むきむき。「それなあにー?」と鍋を覗き込む息子、「栗だ!栗ご飯食べたい!」とな。渋皮…栄養いっぱい詰まってるから捨てるのもったいないけど…息子のリクエストで栗ご飯にするならしょうがないか…小さめに切って・・・昆布出汁で炊きました〜♪普通の白米で炊いたの . . . 本文を読む
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純粋に楽しい @ シュラスコ料理 ブラジリアーノ(神戸 ハーバーランド)

2022-09-16 23:27:04 | たまには日本酒以外も
2週間前に右足首をグギっと捻挫しちゃいまして。今はなんとかチャリに乗れるようになったから買い物とか外出はできるし、びっこ引いてても生活はそんな不自由もない。けど、やっぱり長距離は歩くと辛い、走るの無理、ジャンプ無理、階段普通に降りられない、ランチバイトにはまだまだ出られない。そんな9月を予見したのか(んなわけないか)、怪我する前の8月に、バイト先の一つカイノクチの女将さんから「9月はランチに入らな . . . 本文を読む
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ワタも入れちゃうゴーヤカレー

2022-09-15 09:06:07 | 家飲み
朝晩の空気は涼しくなってきたとはいえ、日中はまだまだ暑いですね〜〜。うちのオクラもニョキニョキ元気。もうしばらく、夏野菜が楽しめる?!そんな中、ゴーヤを頂きました、やったぁ♪今回は大量消費!トマト缶 で ゴーヤカレー を作ることに。ワタももちろん入れまーす。ちなみにゴーヤはメンズは食べない。なのに、また大量に仕込んでしまう。トマト缶を使うとねー、どうしても具材が増えちゃうんだよねー。たっぷりのニン . . . 本文を読む
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やっちゃったー…

2022-09-13 11:45:34 | 日々思う事
溜まってた日記を順次blogにアップしてたので、ちょっと時差が発生してますが…やらかしちゃいまして…こんなことになってましたー(涙)。やらかしたのは、2週間前に行ったグランピング HAJIME にて。2日目の朝、朝食食べ終わって帰る準備をしようって時に、息子とわん子はまた庭で遊び出す。それを小屋から眺めてたら、坊がずっこけて、わんこ用の遊具に、頭ゴン!びっくり . . . 本文を読む
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お客さまと再会 @ NAKAGO 神戸北野

2022-09-11 12:27:00 | 日本酒を飲む @ 西日本
神戸北野 にある NAKAGO はちょっと面白い飲食店。北野らしいおしゃれなお店なのだけど、実は本社は 鋳型中子の製造業 をやっている 藤原 という企業。その藤原で造っている 錫 を使って、藤原の地元、特A地区の山田錦で醸された日本酒を味わってもらおう、という “錫が体験できるお店” がコンセプト。最初はお客として飲みに行ったのだけど、このお店を立ち上げた専務が私 . . . 本文を読む
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残念・・・

2022-09-08 19:20:33 | 日本酒を飲む @ 西日本
いつもの立ち飲みのお店に、また息子が習い事に行ってる間にサクッと1人飲み。最近、息子はこういう場所に付き合ってくれなくなっちゃった(涙)。居酒屋なら息子が食べるのもあるけど、立ち飲みにある “アテ” じゃあ子供にはね…。私も店長とおしゃべりしたいから、息子を放置することになっちゃうし。この日も店長と話しがしたくて、16時にお店へ。まずはクラフトビール。すごい柑 . . . 本文を読む
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いいじゃん!カツオのユッケ

2022-09-07 11:41:26 | 家飲み
カツオ はよく晩酌用に買ってくる。ニンニクとか生姜とか、薬味たっぷりが美味しいんだよね〜。特に、カツオが見えなくなるくらいたっぷり 玉ねぎスライス をかけてカルパッチョ風にして食べるのが好き。でも、なんか他にももっと面白い食べ方、ないかなー…と思ってたらカツオのユッケ なるレシピを発見。へぇ〜!さっそく採用!カツオの刻み方はレシピそれぞれあるけど、私はできるだけ細かく叩いて、ちびちび . . . 本文を読む
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海の幸 山の幸 いっぱいのBBQ! GLAMPING VILLAGE HAJIME 後編 (京都 宮津)

2022-09-05 23:02:14 | 国内旅行
天橋立でも有名な「海の京都」、宮津市に行ってきました。とは言っても目的は観光ではなく グランピング 。Glamping Village HAJIME へ!私としては、近くの海水浴場とか酒蔵にも訪れたかったんだけど!ここがめっちゃ気に入ったメンズは「えーめんどくさーい、ここに居る方がいい〜」とな。。。まぁ!良いけどね!わん子も思いっきり走り回れる庭が素敵だしね!そして、野菜が食べ放題だったり、ビール . . . 本文を読む
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