宮津にあるグランピングリゾート HAJIME の2日目は夜は雨が降ったみたいだけど、朝になると良い天気。この日は15時までをドライブすることに。宮津周辺のことは今まで「天橋立」くらいしか知らないので、色々調べてみると、京丹後には色々と遊びどころがいっぱいありそう。ぐるっと日本海岸沿いを廻って、HAJIMEに戻るコースで。まずは、HAJIMEから車で30分で行ける 道の駅丹後王国「食のみやこ」へ。神 . . . 本文を読む
今年の夏に初めて行った、わん子も泊まれるグランピングリゾート 「Glamping ViIlage Hajime（グランピングヴィレッジ ハジメ）」を気に入ってしまった相方が、またもいつの間にか年末に予約入れちゃってた。そりゃ私もいきたいけど、まぁまぁのお値段しますよ？ってことで、前回 は グランピングBBQセット 込みのプランだったけど、今回は少しでも節約するために食材持ち込み、要は素泊まりにして . . . 本文を読む
あの捻挫…完治するまでに約3ヶ月もかかったなぁ…と今でも思い返す。ぶっちゃけ今でも、冷えたりバイトで足を使い過ぎると、なんか疼く。やだなぁ・・・これ、一生「古傷が〜」っていうパターンじゃない？ま、私がはしゃぎ過ぎたのがいけなかったんですけどね。。。でもそれだけ楽しかったんだもん！！という、夏の終わりに楽しんだグランピングリゾート に、2022年最後のお楽しみってことで、 . . . 本文を読む
クリスマスだろうがなんだろうが、土日は相変わらず容赦なくサッカーの試合が入ってくる。24日も25日ももちろん夕方まで。なので、夕飯ごろには、んもう腹ペコリッチなメンズ。クリスマスパーティ第一弾は丸鶏ローストを家で食べたけど、25日はロイホでガッツリ肉を食おう！ということに。というのも、また出たのですよ♪社員やアルバイトへの、半年に1回の割引券♪いえ〜いせっかくのクリスマスですからね、きびなごフリッ . . . 本文を読む
まぁー私も学生時代は漫画をいーっぱい買って読みましたけどね…？相方がサッカー漫画が大好きで、次から次へと大人買いして、あちこちに読み散らかしている😑見兼ねて私が段ボールに整頓しておいても、すぐまた散らばる😑😑その上、今年の息子へのクリスマスプレゼントは「アオアシ」と「ブルーロック」を買うというではないか😑😑😑（どちらもまだ連載中で大人気のサッカー漫画、、自分が読みたいんやろ！）ウガー . . . 本文を読む
先日、野菜が美味しい「いたぎ家」さんで、一緒に飲みましょう！って誘った先輩も畑をやってるから、パクチーとローズマリー をお裾分けしてくださいました
ローズマリーはクリスマスで丸鶏ローストを作る時まで取っておきたいけど、パクチーはさっそく♪
1つは、いたぎ家さんで食べた 青パパイヤと島レモンのソムタム を参考に。
ソムタムのレシピを調べると、きゅうりを使 . . . 本文を読む
コトの始まりは、先輩からの一本のメール。「須磨からまき子さんの近所に移転してきたようです。ぜひリサーチしに行ってみてください。」と、お蕎麦屋さんの情報が。蕎麦前 中手 とうは 。須磨にあった時は「衣掛庵 昌」というお店だったんだそう。そもそも店名に “蕎麦前” って、なんだか良い響きではないですか。場所を調べると・・・近所も近所！徒歩2分ですよっ！こ〜んな住宅街のど真ん中に . . . 本文を読む
立派な大根がお安く買える時期になりました。150円♪毎朝のお味噌汁に大根は欠かせないから常に常備しているのだけど、ふと・・・この前 飲みに行った いたぎ家 さんで食べた 大根餅 を思い出す。大根の風味がすごくあって作り方を聞いたら、大根はおろさずに千切りにしている、と。作ってみるか！いたぎ家さんでは菊菜ソースだったけど、大根餅ってよく海苔で巻いてるよね。海苔 を使ってみる？ 海苔の佃煮、的な海苔ソ . . . 本文を読む
家族で育てた無農薬の野菜をふんだんに使った料理と、滋賀県にこだわった地酒が美味しい、ご兄弟の2人だけでやってる いたぎ家 さん。畑の野菜情報などなどが FB とか Instagram にアップされているので、いつもチェックしているんだけど・・・ええーー！！ポートランド（アメリカ）に遠征？！神戸市って、ポートランドと姉妹都市なんだそう。知らなかった😳その文化交流がポートランドで行わ . . . 本文を読む
ナラヤの女将さんから頂いた アカイカ 、だんだん残り少なくなってきました。えんぺらは食べきり、残るは胴体、刺身や炒め物にしてたのだけど…何か面白いことできないかなーと思っていたら、先輩からアドバイスが。そのうち2つをやってみることに。1つは 低温調理 。アカイカって火を通すと固くなっちゃうけど、「低温調理なら柔らかく仕上がると思います」と。なるほど！その手があったか！アドバイス通り、 . . . 本文を読む
先日、養父市の ナラヤ さんに宿泊に行った際、「ひょうごを旅しようキャンペーン」で宿泊費は1人5,000円OFF。我が家は3人で行ったから15,000円もOFFに。さらに、兵庫県のいろんなお店で使える「ふるさと旅応援クーポン」も1人3,000円 × 3人分 = 9,000円 いただきました。2年前の Go To トラベル の時に配られたクーポンは養父市の地元でしか使えなかったけど、なん . . . 本文を読む
バイト先の一つ、 カイノクチ は “ヒル薬膳粥 ヨル貝料理” と店名にもある通り、お昼は薬膳粥、夜は貝料理のお店になる。・・・のだけど、大将のちぃさんは、薬膳粥とか貝料理に限らず、「こんな食材でこんなコースやってー」とお願いすると、なんでもやっちゃう。昔は日本料理のお店でずっと修行してきたそうだし、神戸の中華で有名な「海月食堂」や、酒商熊澤2Fの「貝料理ボンゴレ」の店主もや . . . 本文を読む
神戸にも昼飲みができるお店はまぁまぁあるのだけど、日本酒と料理が美味しいお店は…と探すと、やっぱりまだ少ない。特に平日となるともっと少ない。そんな中、平日でも13時から営業していて、魚介とお酒が美味しいお店が 味範家 （みのりや）さん。大きなビルの中にあるこぢんまりしたお店で、魚介のおつまみが美味しい上に、私好みのお酒が揃ってるのでお気に入りなのです。この日は、仕事の異動でもうすぐ神 . . . 本文を読む
先日、カニコースを堪能しに行った、養父にある ナラヤ さんでは、お酒のアテを女将さんが色々作ってくれる。中には試作品もあって、先日「まきちゃんの意見、聞かせて〜」と課題になったのは アカイカのエンペラ。普通の身は刺身盛りで食べたのだけど、柔らかくてねっとりした食感で美味しい♪でも女将さん曰く、「エンペラは硬くてさぁ。これ、持って帰って、いろいろ作ってみてくれへん？ また教えてや。」と、お土産にこん . . . 本文を読む
