僕らはみんな生きている♪

生きているから顔がある。花や葉っぱ、酒の肴と独り呑み、ぼっち飯料理、なんちゃって小説みたいなもの…

キーマカレーストック

2024年05月02日 | 何でも掲示板




マイムにとってストックおかずの代表格はやっぱりカレーだ
食べたいと思うとき、その都度作るには無理があるし
作れば何食分か、大量にできるので冷凍保存することになる


以前カルディで仕入れたスパイスを炒め、香りがたって来た鍋に挽肉を入れ…
一旦取り出してからみじん切りした野菜を、玉ねぎから炒める


もうこの時点で大量にできてしまいそうだと分かる


バターを入れてしばらく火を通した後
ベジブロスとか隠し味のピュアココアとか加えてしばらく煮た後
るー 大柴 投入、今回は ♪ sbゴールデンカレーで ばるびーちゃん


う~ん、めっちゃスパイシーで我慢できないいい匂い

 

ぜったい美味いヤツがたっぷり5食分できた
冷めたら冷凍保存するのです。。
(注:バルビーちゃんが一万匹はsbゴールデンシチューでした)










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