友人が知り合いからもらったからとフキノトウを持ってきました。
蕾がふっくらとして新鮮さがよくわかります。
ほんのりと香りも・・・
早速フキミソに挑戦です。
この時期にしかできませんので大切なわが家の行事？になっています。
ほろ苦さが食欲を誘います。
暖かいご飯にのせても良し おにぎりの中身 おにぎりにまぶして焼いてもおいしいです。
作り方
材料 フキノトウ １００ｇ
調味料 味噌 ５０ｇ
砂糖 大匙 2
酒、みりん 各大匙 １ 調味料は合わせておく
① フキノトウをゆでる
② 冷水に取りしぼってみじん切りし、さらに絞っておく
③ フライパンに油大匙１ をいれ ②をさっと炒めて調味料を入れ汁気がなくなるまで弱火で炒める。
寒い時期は朝の散歩はお休みにしています。
ただ起きる時間はそれほど変えていませんので朝の片付けは早く済みます。
日が当たり暖かくなる10時過ぎに買い物を兼ねて週に3回ほど遠回りをして歩くよう心がけています。
今日は夫が出掛けて春の様に暖かいのでどこかへ行こうと連絡してきました。
飲み物と軽い食べ物持参で待ち合わせ場所へ。
途中には蝋梅が植わっています。
いつも朝早くいく農家のスタンドはもちろんこんな時間はすべて売り切れです
早咲きの紅梅が
お昼をどこかで済ませるつもりで出ましたが家に帰宅してからゆっくり食べました。
PCの動きが遅く苦労しています。
今年も出掛けました 車で15分ほどの倫勝寺で行われる「福笑い節分寄席」と豆まき
お寺の庭には小さいものですが枯山水が造られています。
本堂に椅子とクッション座布団が置かれています。今日は早めに行ったので椅子に座れました。
三遊亭歌実の落語 林家楽一の紙切り ぴろきのウクレレ漫談 アサダ二世の手品 三遊亭司の落語
あっという間の大笑いの2時間でした。
その後節分祈祷法要が行われ4時から豆まきです。
藤島親方と藤島部屋の力士さんたちがまきます。
まかれる豆を受けようと紙袋を持参しましたが 夫が気乗りしないようでしたので早めに帰宅しました。
夕飯後小声で「福は～内 鬼は～外」それも夫の希望でピーナツで…
