きゅうりのキュウちゃん

朝の散歩の楽しみは　知り合いになった人との他愛もないおしゃべり

周りの草花の成長　そして何より新鮮な野菜が安く手にはいる事。

５軒の無人スタンドが有ります。

１軒はおばあさんが出て来ておしゃべりしたり庭に咲くお花を仏さんにと下さったり・・・

時には根っこもいただいてきます。      

           

        フランネル草　　　　　　　　　　　　　　　　矢車草　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金鶏菊

野菜は１００円均一で　たまに５０円の物も・・・

曲がりきゅうりなど８～１０本入っています。

手に入った時はキュウちゃんを作ります。

材料

　　きゅうり　　１㎏　　生姜　　適宜

だし汁　　

　　酢　　　　　0.5C

　　砂糖　　　　１C

    醤油　　　　1.5C     

　　　　　　　　　何時間か前まで畑に・・・

　　　　　

　　　　　　　　　小口切りにします

　　　　　

　　　　　　　　　だし汁を煮立て火を止め　熱いうちにきゅうりを入れる

　　　　　

　　　　　　　　　冷めるまでそのままにし、冷めたらざるに上げる

　　　　　　　　　この作業を３回繰り返し　最後は　だし汁が半分になるまで煮詰めて

　　　　　　　　　きゅうりと千切りしょうがを入れる。

　　　　　　

　　　　　　　　　ぱりぱりとした歯ごたえで　美味しいです

おばあさんから去年頂いたサボテンに今年は花が咲きました。

   

 

 

 

鴨の赤ちゃん

７か月もの長い間お休みしてしまいました。

皮肉な物でお休み中にブログの材料になることもいくつか・・・

今日は今年もまた出会った鴨の赤ちゃん。前日皆さんが川に向かって見ていたので今日はカメラ持参で出掛けました。

水草を啄ばむ小鴨

母鴨について登れるかな？

 

何年か前　丁度このような情景に出会いました。

どうしても１羽が登ることが出来ません。　　どうしたでしょう・・・母鴨は下りて来た方へ戻って行きました。

一番弱い子に合わせて子育てを・・・教えられました。

ご近所の　柏葉紫陽花

またボツボツと更新していきます。　宜しくお願いいたします。