カツカレー

大盛りチャレンジのカレーではございませぬ。

先日、私が作ったうちカレーです。

ま、どう考えても普通盛りではありませんけどね。

カツカレーって今までの人生で食べた事有るか無いか．．．
だって、実家ではカツカレーなんて食べた記憶ほぼ無し。
外食する時もインドカレーは食べても、こういう日本のカレーって食べないし。
あー、大学の頃学食でもしかしたら食べたかも．．．なんていうくらい、縁の遠い物でありました。

が、しかし。
なんか急にこういうガッツリした物が食べたくなったのです。
なぜなら。
カレーにも秘密が。

いつもは普通に牛肉で作っていたカレー。
ルーも日本から送ってもらったり、肉もステーキ用を使ったりとこだわっていたので、夫もいつも大満足だった。
けれども。
ある日、仕事柄、いろんなお肉を目にしているので、ふとオックステールに目が止まり、無性にテールスープが飲みたくなった。
大量に作ったスープを最初は普通に飲んだり、卵といて雑炊にしたり、いろいろ楽しんだのですが、ネットでいろいろ検索しているとオックステールカレーなるレシピを発見。
もう早速食いつき、骨がほろりと取れる程煮込んだテールスープにルーを溶かしてカレーの完成！
しかも、スープさえ作ってしまえば、普通のカレーより手間がかからないのですよ。

その日の夕食、夫と２人でおいしすぎて無言で山盛りカレーをたいらげたのは言う間でもありません。

それからはカレー＝オックステールカレーなのです。
何度か作るうちに、あまりにも美味し過ぎて、作ってるだけで、というか、作ろうと頭に描いているだけでよだれダラァ～って感じでお腹がキュルぅ～。
もう自然とカツがお皿の上にのっておりました。

余談ですが、美食とは縁遠いイギリスですが、お肉はおいしい！！
特に、ラム肉と豚肉。
豚肉はわざわざお肉屋さんに行かなくても、スーパーで買った物がなかなか美味しい。
美食と言われるイタリアでもスーパーで買ったお肉は決して美味しいとは言えなかったのに。
でも、日本みたいに厚切り、薄切り、小間切れ・・・なんてのは無くて、
厚切りステーキ、２cm、ドーン
なので、トンカツもいつの間にやらドデカトンカツに。
それをたいらげてしまう私たちも私たち？！

もうひとつ余談ですが、１箱１０皿分のカレールーのはずが、うちの場合、１箱６皿分しか食べれません。
皆さんのおうちではどうですか？
うちが大盛り過ぎるだけなのかしら？？




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