239）がん治療に役立つ食材（15）：柑橘類

2011年07月02日 / Weblog
図：みかんなどの柑橘類を丸ごと利用すると、作用メカニズムが異なる様々ながん予防成分を摂取することができ、それぞれの相乗効果によってがん予防効果が高まる。果皮を利用することが大切。 239）がん治療に役立つ食材（15）：柑橘類 【がん予防効果をもつ果物のトップを占める柑橘類】 1990年代に米国立がん研究所が中心となって「がん予防に重要な野菜や果物や香辛料」がまとめられました。そのトップはニンニク . . . 本文を読む
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