暑さ寒さも彼岸までと言われていますが
お彼岸に入ったのに昨日は風も強く
真冬のダウンコートで出かけたのにそれでも寒かった！
夜中に目が覚めてから寝られず
午後はソファーでビデオを観ながらウトウトと・・
そんな日の夕飯は熱海から持ち帰って
冷凍庫に大事にしまっておいた
お湯の中に入れて温めるだけの『徳造丸』の金目の煮付け
煮汁の味つけが濃すぎるのでレンジで温めたシメジとインゲンを添え
何年かぶりに食べたら煮汁の配合を以前とは替えたのかはわかりませんが
とても美味しかった！
お味噌汁には友人のふるさとの三重産のあおさで
野菜を付け足して味の調整、知恵ですね。
今年の桜の開花は早くなるのか遅いのか、気になります。4月20日に東北行きを予定。桜どうかしら。笑
脂がのって美味しいですが高値です。
ここ何日か寒いので東京の桜も結局24日頃に開花だそうです。
角館にも行くのでずか？
しだれ桜の満開の時期でしたたらラッキーですね！