亀泉純米吟醸生原酒

2014-03-22 18:16:22 | 食べ物

難易度高めと思われた起床判定に成功、病院で花粉の薬を処方してもらって薬局に受け取りに行き、天気が良かったので池袋までテコテコ散歩してきました。風は冷たいですが、日差しはあったか。
アッハイ酒屋さんが目当てです（笑。
いざ生酒と思った時、新宿デパ地下の酒屋さんが結構いい事が判りましたし、目白には田中屋さんもあるんですが、ガチ飲み最終日は日本酒に強い酒屋さんでじっくり生酒を選びたい。

ってことで、升新商店さんで買ってきました。訪れたのは初めてです。

和紙に手書き！？一本ずつ書いたのかな。ラベルのセンス、好きです。
あと、事前情報で「フルーティーな吟醸香、フレッシュ＆ジューシーな香味」「白ワインのような高知県工業センター開発の「ＣＥＬ－２４」←酵母の名前」っていう説明がWebにあり、FISHERMANを思い出して期待値が上がってました。
金曜の八仙レッドが17％、昨日の澤乃井朝懸けが19.5％だったので、ちょっと度数低めなのも試したいなーって気分ともマッチしてます。

さ、二日酔いは完璧に醒まし、オツマミをセットし、イザ。

＜↓以下翌朝更新＞

あまっ！うまっ！
日本酒度マイナス16、ラベルに偽りなしの超甘口です。生酒らしいスキっと感のおかげか、これだけ甘さがあるのにべとつきません。お米の甘みと旨みをイートコ採りしてます。
香りも華やかで楽しいですね・・・。おっと、温度が上がってくると甘みに舌が疲れてくるかも。
これ、もしかして私の好みな「冷凍庫から取り出して飲むお酒」では・・・？

試してみました。キリッとして酸味があり、口の中で甘さがぱーっと広がっていきます。いいお酒だなぁ。好みは別れる所と思いますが、元々私、甘く感じるお酒は好きなのでこれは歓迎。
オツマミは、色々な海鮮にアイマしたが一番良かったのはニラのオヒタシだったかも。春野菜の天ぷらなんか最高かと思います。

今回は亀泉を飲みきっちゃってすぐ普段飲みのお酒に入ったところ、「あー・・・」と思っちゃったり。贅沢な事で。
それから、この更新は翌朝してますが、全然二日酔いがありません。14％とは言え四号空けた上て、いつも通り追加飲みして完全にアルコールはレッドゾーンのハズですが、記憶もガッチリあるし、非常にスッキリしてます。これもお酒の質なのかな。あるいはキャベツ1kgの賜物かな。

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◎3/22合計　3205.26kcal　摂取アルコール量162.6ml（体重57.1kg、体脂肪率13.9％）
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○朝＊