三条市 笹舟（保内店）

という事で・・・

笹舟！　保内店！

ラーメンをお願いして・・・

麺が蓋の上で待機・・・

お湯がグツグツしてきたタイミングで、

スチャッ♪と鍋に、滑らして投入～♪　　この動作が・・・好き♪

ポコポコポコッと吹き始め・・・

菜箸でグリグリして・・・

平ザルでチャッチャッチャッ♪とリズムよく湯切りされ・・・

登場～♪

作る所作が美しいラーメンは・・・

出来上がりも勿論素晴らしい。

これを！

作る所作が美しいと出来上がりのラーメンも素晴らしい理論！と呼ぶらしい。

（そのまんまらねっかや！　笑）

ここんちは・・・　本とか無いし・・・

俺、スマホでもないから・・・

この席で・・・　ぼぉぉ～っと、そうやってラーメン作るのを見てるのが好き。

きっと店の人も・・・　変な奴と思ってるに違いねぇ～♪（激爆）

何年経てばスタンダードと言っていいのか・・・アレだけど・・・？（笑）

この一杯も十分、三条のひとつのスタンダードとして成立してると思います。

そんな訳でご馳走様でした。。。　　

 

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