いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

三条市 泉食堂

2017-03-30 00:01:10 | ラーメンの部屋

たまに違うっぽいヤツを頼んでみようと! 

ワンタンメンの大盛!

と頼んでみたが!

「すみません。 ワンタン切らせてて・・・」

と回答あり(^^♪

ならば!

原点回帰・・・ 中華の大盛を注文!(笑) 

ほどほどな時間で登場。 

じぃわぁ~っとした旨味。

全てが・・・ ひとつ引いた作り。

これみよがしぃ~な世界ではく・・・

食べてる間に・・・  すぅ~っと引き込まれる世界観。

そして、レンゲが止まらず・・・  汁・完飲♪ みて~な?(笑)

食堂の日常性とは・・・  そういう所にあるのかもしれない。

麺はクロレラ。 健康志向。 軽く振ってあるコセウが・・・ 泣かせる(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 侍ラーメン 

2017-03-29 00:01:10 | ラーメンの部屋

ちっと・・・

前に比べると・・・

出没が減って・・・ アレだが・・・(熊らか?)

お侍さんへ・・・(^^♪

鼻がムズムズするので・・・

ここはやっぱしネギラーメン! 

と! 

ごはん(^^♪

オイリーなネギで・・・

鼻にきっといいにちがいねぇ~♪ (ほぼ気持ちの問題)

花粉の時期には・・・

食べもんにも気をつかってしまうよねぇ~♪(笑)

うん! 鼻の通りがいいなった気がしゅう~

体調に合わせたメヌーを選択するのもラーメン道~!

そんな訳でご馳走様でした。。。 

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燕市 かどや

2017-03-28 00:01:10 | ラーメンの部屋

2軒ほど外して・・・こちらへ(^^♪

久し振りらなぁ~と過去記事見たら!

とんでもない久し振りらった! これは自分でも吃驚!

そうかぁ~ 会社を引っ越してからこれだけ経つんだもん~

それも納得な訳かぁ~と・・・ 一人、しみじみ・・・(笑) 

ちっと高めかな?(笑)

それはそれで・・・

ラーメンの大盛を注文。

ほどほどな時間で登場。 

ラーメンには・・・

そこんち独特のカホリがある(^^♪

ここんちもそういう感じ。

強すぎず・・・ 弱すぎず・・・

ここんちならではの味わい。

ある意味、燕の裾野の広さを想う♪

トラディショナルなチャースーメンマもいい感じ。

なんだろ?

食べてたら・・・ よく来ていた頃の・・・

ギラギラしていた時期を思い出した!(爆)

頑張らんとらな!(笑) 食は様々な思い出とリンクする!

そんな訳でご馳走様でした。。。

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十日町市 こじま

2017-03-27 00:01:10 | ラーメンの部屋 (中越エリア)

さて・・・

仕事をガサガサしてたら・・・

「いたねぇ~」と友人N登場。

今日はラーメン食いに十日町モードだったので・・・

そのまんま拉致(^^♪  およよ♬

お目当てはこちら! (例によって一軒外したのは秘密) 

せっかくなので・・・

中華と・・・ 

生寿司の並を・・・

二人で注文!(各 二人前いう事で)

ほどほどな時間で登場 (^^♪

コンパクトながら・・・

しゃんとした一杯。

どことなく・・・ 懐かしいバザーのラーメンを想わせる♪(笑)

超・アッサリ! 

麺は中太で茹で普通。いい感じ。

チャーシュー メンマも普通に美味しい(^^♪

お寿司!

写真は二人前です!

十日町と・・・ 海の・・・

山を越えての距離感に想いを馳せる♪

コハダと呼べないそのサイズ感は・・・

抜きすぎず・・・ 〆すぎず・・・

絶妙な手技を感じさせる。 

味噌汁もついてきて・・・

しじみの味噌汁らった!

DXなランチだったぜぇ~(笑)

両方ともなかなかいかった!

そんな訳でご馳走様でした。。。

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加茂市 味一食堂

2017-03-26 00:01:10 | ラーメンの部屋

さて・・・

現代風のお魚解釈を頂いたら・・・

トラディショナルなそれを欲して・・・ こちらへ(^^♪

この日も・・・

先輩達が昼から・・・ 一杯やってらったが・・・(爆)

俺にもいつかそんな日が来るのだろうか?

と思う・・・慌ただしい毎日。 こうやって一年が過ぎていくのだろう~

中華の大盛を注文。

ほどほどな時間で登場。 

きれいな一杯だ~  うっとり(^^♪

行ってみるとぉ~

ん? 今日はお魚さん・・・  優しめ♪(笑)

そんな日もあるこて! さりとて・・・バランスとしてはこのほうが好み。

麺が・・・ 以前より・・・

細く軽くなってる気がしゅう~?

この前も福泉で同じフレーズを使ったが・・・

時代的に、そちらに寄せてるのだろうか?(製麺屋事情?)

やはりこういう古式ゆかしい一杯は、心が落ち着く(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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夜会の・・・  新年会? @ よね蔵

2017-03-25 00:01:10 | 雑談の部屋

昨年はほぼほぼ・・・

活動出来ず・・・

さりとて・・・

今年は初めて顔を合わせるシーンがあったり・・・

そんなまったりとした時間軸が・・・

老人会という事なのだろう~♪

ウルトラゲスト 業界の重鎮N先生をお迎えして開催。

しゃぶしゃぶは・・・

ゴマダレで・・・

鍋はポン酢で・・・

という事だったのだが・・・

刺身の醤油だと思ってポン酢で刺身を食おうとしてた奴が

約一名いたのは・・・  秘密です!(笑)

鍋は・・・

鯛を・・・

シンプルに・・・

刺身は・・・

どれも大振りで!

活魚です!

と運ばれてきた鯛は・・・

バタバタと暴れてくれて・・・

こういうお店でもそういう演出が~・・・

と、時代を感じる。

のど黒は小ぶりだったが・・・

きちんと脂がいい感じ。

〆はコンパクトなお寿司。

デザートは・・・

アイス(^^♪

ゲストの方にも楽しんでいただけたようで・・・

その豪快な人生っぷりには、いつも元気をもらえる!

世の中には・・・ こんな人もいるんだなぁ~

という人と関わると・・・ 無駄に勇気が湧いてくる(^^♪

肝心な親方が体調不良で欠席でアレだったが・・・

またいつか来るその日に、みんなで楽しめたらと思うじじぃであった! めでたし♪めでたし(^^♪

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長岡市 廣はし

2017-03-24 00:01:10 | ラーメンの部屋

2軒ほど外し・・・

流れ 流れて・・・

このエリアに不時着(^^♪

この前は・・・

中華だったので・・・

濃い方か? 薄い方か? 悩んで・・・(笑)

あっさりを大盛で注文。

ほどほどな時間で登場。

行ってみるとぉ~

少し甘めかな? 俺には・・・(笑)

お魚さんを軸に組み立てられた構成要素は・・・

現代的な解釈・手法に基づき・・・

若い人たちを魅了するに違いない。

丁寧な仕事を感じさせるお汁。

麺は中で茹で普通。粉感も気持ちよくいい麺。

大盛としての量感は・・・ 普通。

ただ50アップという設定な訳で

つまりは! 優秀(^^♪

チャーシューはほろほろ路線。

メンマはこの手としては張りがあるものだと思う。

ファッショナブルで秀逸♪ そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 福泉

2017-03-23 00:01:10 | ラーメンの部屋

今年になって・・・

みそラーメン食ってないな?と思い・・・

行ぐ♪

みその大!

そういえば・・・

丼が変わったんだった!(笑)

麺が心なしか・・・

以前より細く軽くなったような気がしゅう~

やっこく茹でてあるのがここんち流ぅ~

噛まなくても胃に優しいんでないか疑惑!(笑)

県央の麺がやっこいのは・・・

もしかして・・・ 県央の人が噛まないのを前程にしてるのではないか?

という仮説を立ててみる・・・

が! 立証のしようがない!(大笑)

そんな事を考えながら食べるのも・・・ またいと楽し(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 はじめ亭

2017-03-22 00:01:10 | ラーメンの部屋

久し振りにこちらへ・・・

今日はセットな気分。 

ラーメン(半)チャーハンセットを注文。

ほどほどな時間で登場。 

どちらが・・・

半なのか?

どちらも半なのか?は 

アレらけど・・・

どちらも十分立派な量感(^^♪

やや甘・・・

丸みのあるお汁・・・

クロレラ麺・・・

中火でしっかり炒めた感のチャーハン(^^♪

素朴でいて・・・

この半を凌駕してるだろう量感!

これで700なら超立派と思えます!(笑)

若干・・・ トータルで・・・塩じょっぺかな?とも思えるが・・・

パワーが必要な時は・・・塩分が必要だ!

そんな訳でご馳走様でした。。。 

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見附市 京華楼

2017-03-21 00:01:10 | ラーメンの部屋 (見附市)

ドラちゃんが凸したならば・・・

俺も人任せにしていてはいけないな!と思い・・・(笑)

俺の思ってる所に向かう!

が・・・

営業が・・・「金土日祝」だと勝手に思っていて(爆)

祝は違ってた! やってなかった!(笑) また今度という事にしよう。

という事で・・・

見附で外したカタキは見附で取る(^^♪

ここは一発

ドラちゃんがアップしてたこちらへ早速行ってみた。 

感謝!ドラちゃん♪(笑)

すげぇ~な~! 確かに!(笑) これは面白い。

中に入ってみれば、全然普通の空間なんだけど・・・

この一般住宅感は・・・ なかなかのもんらね!

メヌー

何気に豊富な麺類。

一品もの、定食もいい感じ。

俺らしく・・・ ラーメンの大盛を注文。

ほどほどな時間で登場。

アッサリな感じ。

ネギ油的なカホリがほわぁ~んと立ってる。

行ってみるとぉ~

総合的なデジル感。 中華屋さんらね! みて~な♪

厚みもほどほどにいい感じ。丁寧な仕事を感じるお汁。

麺は中で茹で普通。

この柔らかめではなく・・・ 普通というところに拘りを感じる。

大盛感としては普通にいい感じ。

チャースーもメンマも美味し!

これとチャーハンとかなんとかとか・・・ ごはんもんときっと合うな~♪ そう思う(^^♪

う~ん まだまだ知らない店があるなぁ~ 凄い!凄い!

そんな訳でご馳走様でした。。。

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