いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

三条市 西川屋

2017-01-23 00:01:10 | 雑談の部屋

この日は・・・

お口が・・・

ここんちのから揚げの味を思い出し・・・

それを欲していたので・・・ その気持ちに心を委ねる(^^♪ 

とりから揚定食を注文。 

ほどほどな時間で登場。 

懐かしい感じの小鉢も嬉しく・・・ 

から揚げとは名乗っているが・・・

竜田揚げと言ってもいい・・・醤油の揚げ焦げなカホリが・・・そそる!(笑)

温度は揚げたてあっちち(^^♪

カリッと来て・・・ 肉汁じゅわぁ~♪

肉の温度・揚げ度も凄くいい感じ!

ごはんもお替りOKさ! そんな訳でご馳走様でした。。。 

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長岡市 かねふさ食堂

2017-01-22 00:01:10 | ラーメンの部屋 (長岡市)

そんな訳で・・・

さんちゃんが見つけたお店。

かねふささん(^^♪  なかなかなムードだったので・・・ 行ってみました!(笑) 

中華の大盛を注文!

ちょっと出前で混んでて・・・  時間掛かりますが・・・

的な事を言われたけど・・・  ほどほどな時間で登場。

そういう緊迫した感じだったからか?

お水等・・・  ユーティリティーは・・・  ナッシング♪

それもまたお店の趣とマッチしてて・・・ 逆に愛おしい・・・(^^♪ 

クラシックな醤油で勝負チックな一杯!

デジルは総合的ではあるが・・・  ファーストタッチ・・・

麺を口にした時・・・・  ほわぁ~っと広がる甘さは気持ちいい。

ちなみに・・・ コショーオンザ海苔スタイルのコショーが・・・

フレッシュでいいカホリを放っていた! 印象的。

麺は中で茹で柔らかめ。  大盛感優秀。(100アップ)

ズロォーンと箸で掬うソフトなテンションが・・・

このシンプルなお汁に・・・  とても合う♪

チャースーは・・・  手前の一枚を口にした時・・・

あれ? 2枚重なってた? ぐれ~な厚みからの・・・ ナチュラル斜めカット!(爆)

素直に・・・  ランダムカットを受け入れつつ・・・  その美味さに・・・

マイフェバリットチャーシュー 今は無き、長岡 七福を思い出す。

メンマもいい仕事が成されてた。   

こういうシンプル醤油系も・・・  最早レッドブックらこてねぇ~

いつまでも頑張ってほしいと思います。  そんな訳でご馳走様でした。。。

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大人の新年会でございます。

2017-01-21 00:01:10 | 雑談の部屋

今年は・・・伊東屋さんにて・・・ 

異業種の方々とも話せて・・・

様々な情報が・・・  飛び交う(^^♪ 

ちなみに・・・

そんな情報の内の一つ!

この落花生は・・・  地元産なんだそうな!(笑)

その出所のストーリーのアバンギャルドっぽさに・・・ 感動♪ 頑張ってもらいたいと思ふ。 

刺身は・・・

料理屋グレード!

イビの色が美しい(^^♪ 

レンコンの入った・・・お団子

あのお芋入りか?と思いつつ・・・

とりあえず・・・ 気配が無かったので大丈夫らった!(笑) 

白子はフレッシュ!

いいコンディション(^^♪ 

〆は・・・

これは蛸?と思ったら・・・ 

鰻らった!

イメージは鰻玉ごはん!(笑)

一年に2回の集まりだけど・・・

みんな元気そうで何より!

この日一番の情報は・・・  コンパニャナーがもたらした情報であった!(激爆)

そういうオチかい!?  みて~な感じで・・・  2017年の1月は過ぎていくのであった。めでたし。。。 

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三条市 大黒亭 本店(八幡小路店)

2017-01-20 00:01:10 | ラーメンの部屋

今日は・・・

夜、寄り合いがあるので・・・

軽めでアッサリがいいなぁ~とこちらへ♪ 

おっと?

可愛げなのが・・・(笑)

中華を普通で注文。

ほどほどな時間で登場。

久し振りにこちらに伺ったせいか?

最近・・・ 他の2店舗が多かったせいか?

麺が以前より太めに感じる♪(笑)

きっと・・・それは相対的なものなのだろう~

すこ~し酸味さえ感じる・・・ そんな純醤油感が見えるのが・・・

やはりクラシックな世界観と言えるのかもしれない。

強いのもいい・・・個性が濃いのもいい・・・

んが! やっぱりこういうのも凄くいい(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 しゃがら

2017-01-19 00:01:10 | ラーメンの部屋

例によって変な時間になりつつ・・・

あっ!

水曜だ! と思いつつ・・・

行ってみたらやってたので

嬉しく入店!

「しばらくの間」のしばらくは・・・ 終了したみたい?(笑)

さーむいっけ・・・ 味噌の特!

ほどほどな時間で登場。

今日は・・・

まっぱじめから・・・ グリングリンとかんもな気分!

前にも論文を発表したが・・・(爆)

最初っから フルな味わいを求めるなら・・・ グリングリンが有効(^^♪

特にお寒い時なんざぁ~ 辛玉を最初から溶いた方がえぇもんね!(笑)

あんまりいい気になってそんげやってると・・・ チャースーが破壊されてしまうのだが・・・(激爆)

それもまた運命の悪戯なのだろう~(笑)

開いててよかった(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。

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三条市 じろ吉

2017-01-18 00:01:10 | ラーメンの部屋

年が明けて・・・

初めて行く感じって・・・

なんとなく新鮮(^^♪

冬は・・・

味噌欲し率が上昇! 

という事で味噌注文。

ほどほどな時間で登場。

白系・・・

やや甘で・・・野菜たっぷりで・・・CPは高いと思ふ♪

麺は中細クラス。茹で柔らかめ。

ネロ~ンとお汁や野菜を吸着させながらの味わいが優しい。

スープタイムで・・・  挽肉をレンゲで拾うのが楽しい♪

久し振りに行ったら・・・ ちやほやカード出すの忘れた!(笑)

ちなみに・・・ IT系のポイントも始められたようだ!

色々新しいものを取り入れていく感覚とかも・・・ えぇよね(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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新潟市 善友

2017-01-17 00:01:10 | ラーメンの部屋 (新潟市)

六さんの所に年始に伺うも・・・

雪のため・・・  そういう事に!(笑)

とりあえず・・・  挨拶だけさせてもらって・・・

帰路につく。

なんか食って帰るか?と・・・ ふと思いつき・・・ こちらへ♪ 

セットものとか・・・  色々ありながら・・・

とりあえずラーメン大 ロクゴーを注文!(笑)

ほどほどな時間で登場。 

思いがけず・・・  デシッとした丼がかっこいい(^^♪

基本・・・ 誰にでも受け入れやすい系。

醤油の当たりも優しく・・・  街道沿い(元)という地の利を考えると納得。

麺は細目。一般的な大盛感・価格設定から言えば十分かな?(笑)

ギザギザ茹で卵が、昭和っぽくてえぇね!

メンマはちっとオイリー既製チック、チャースーはボリューム・味わいともに立派

街道には街道の一杯がある。そんな訳でご馳走様でした。。 

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長岡市 小林そば屋

2017-01-16 00:01:10 | ラーメンの部屋

雪は落ち着き・・・

8号は地が出て安心ではあったが・・・

ごん吉さんは・・・  雪のけ中で・・・  暖簾が出ておらず・・・

あんまり遠くはモードだったので・・・  こちらに伺ってみた♪

天ぷら中華の大盛らかな~? 今日は!

ほどほどな時間で登場。

小林さんちの・・・  醤油色アッサリに・・・  天ぷら・・・

ずぅーっと天ぷらをかもんでたら・・・

たぬきとイビになってしまった!(爆)

たぬき感とその汁が合う事に・・・

その汁の素性が見えると思う。

冬にはハイカロリーが必要だ!  そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条人は・・・ろうそくの日

2017-01-15 00:01:10 | 雑談の部屋

ろうそくと言っても・・・そっちじゃなくて!

こっち♪     献灯祭!

車を停めて・・・向う♪

足元注意!  ツルツル!

何回か・・・  おっと!となりながら・・・

やはりこのイベントが無いと正月を終われない?

あの事もあってか・・・

火の上にも網が・・・

また、火の番も心なしか多かったような気が・・・

水平展開。 教訓にして粛々と執り行う。 いい事だと思う。

ここも・・・

ツルツル!

毎年帰りは釣りキチ号がドロだらけになるのだが・・・

今年はいい感じ(^^♪

階段もツルツル!

皆様要注意!

 

昔は・・・

このろうそくがあって・・・

小正月があって・・・

って感じだったんだけど・・・

今の人に、小正月なんて言ったって・・・  へ? なんだろうね?(笑)

そんな感じの献灯祭でありました。 めでたし。めでたし(^^♪

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長岡市 円満

2017-01-14 00:01:10 | ラーメンの部屋

移転されてから・・・

行った事ないなぁ~と思い訪問♪

煮干醤油と・・・

大盛をプッスしようかと思ったら・・・

大盛ボタンが無い?

食券を渡す際に・・・  訊いてみたら・・・

大盛無料だそうで(^^♪ 

そのようにお願いしてみました!

ほどほどな時間で登場。

ナミナミ感はあれらけど・・・

素直に大盛無料は嬉しいサービス!(笑)

行ってみるとぉ・・・

油的な手技なのか・・・  もしくは・・・  溶解してる脂の作用なのか・・・

ニボとしては、直接訴えてくる感じではなく・・・

その!奥にいる趣♪  この辺の解釈・設定に個性が見えて楽しい。

甘さもあり・・・  

ちなみに・・・  ほろほろチャースー メンマ共に甘さ寄りなので

全体の軸としては、そっち側に向いてるのだと思う。

麺は中太(県央基準)、茹で普通。

むぉんむぉんした食感! 元気溢れる麺!

きも~ち表面の摩擦係数が低ければ・・・ もっとかっこえぇなぁ~と感じた♪ 

やはりその一杯に意志を感じられるのは・・・食べ手としては嬉しいものだ!(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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