松井ゆみ子のアイルランド・キッチン・ダイアリー「アイルランドキッチン」

　松江の期間限定アイルランド食堂「アイルランドキッチン」第２弾が決定しました。
　８月３１日と９月１日の２日間、松江市”みんカフェ”にて。

シェパーズパイの、マッシュポテト添えバージョン。ふつうは肉部分と一緒にオーブン焼きしますが、ふつうの家ではこのようにただ、マッシュポテトを添えるタイプもポピュラーです。

　今回のメニューは「シェパーズパイ」と「フィッシュパイ」です。
　詳細は、日本山陰アイルランド協会のＨＰでご覧くださいまし。

　前回は大好評で、たくさんの方がご来店くださいました。
　小さいお子さんから大人まで、おいしい～と言って完食してくださって嬉しかったです～

　このカフェイベントの主旨は「マーティン・ヘイズ先生の松江公演」を応援するためなのですが、いよいよその、コンサートチケットが発売されます。

　ちょうど招聘元ミュージックプラントのＨＰ（ブログページ）でも松江公演のことが紹介されています。東京でもチケット購入が可能だそうなので、ぜひいらしてくださいね！

　松江公演は、小泉八雲ゆかりのお寺で開催されます。もうもう、わたしもそこでマーティン大先生の演奏を聴くのが、ものすごく楽しみです。
　
　ミュージックプラント代表の野崎女史がＨＰで書いていたように、マーティンのコンサートを堪能するとともに、出雲という不思議な土地を実感していただきたく、ぜひ足を運んでいただきたいなと思います。アイルランドに行きたくても、なかなか行けないという方。松江でアイルランドの景色をプチ体験できますよ。

　アイルランドキッチンのための買出しで、とてつもなく大きいスーパーマーケットに連れて行ってもらうのですが、まず魚の種類の豊富さに驚愕。

　加えて、野菜がこれまた種類豊富です。地場もののブロッコリを見たときに贅沢だなと思いました。

　海苔や海藻もの、乾物の棚だけでも３０分は楽しめるな。
　お米も美味で、新鮮な魚とくれば、お寿司がおいしいのは必須。

　ああ、もうここで暮らしたい。ラフカディオ・ハーン（小泉八雲）がここに住みついたのも、しかるべき。という気がします。


★松井ゆみ子さんのプロフィールはコチラから★
☆「松井ゆみ子のアイルランド・キッチン・ダイアリー」投稿一覧はコチラから☆

⇒「松井ゆみ子さんの著書はコチラから購入できます！」