松井ゆみ子のアイルランド・キッチン・ダイアリー「＠さらに陶芸」

　夏が終わらないうちに、と書いておきながら、時すでに「晩秋」！

陶芸教室のあとの楽しみ。スモークド・ハドック入りのコロッケとスペイン産のスパークリングワインで一息。しあわせな昼さがりでした

　今年は夏に日照りが続いた影響らしく、木々の葉がきれいな黄葉になっています。
　もう夜はヒーターを入れることが増え、先日は今年初めて「ももひき」をはきました。
　アナウンスすることじゃないな・苦笑

　陶芸教室でつくった器たちもすべて引き取り、出来上がりもそこそこ満足。
　魚用の角皿が下向きに反って、ソースものが入れられないとか、深皿の底をちゃんと成形しなかったので、起き上がりこぼしみたいに揺れるとか、不備はいろいろあるにせよ。

　普段使いするには今いちでも、撮影にはなんとか使えそうなので（ウソつくのは本意じゃないですけど）最初の試みとしては充分かなと自画自賛中。

　ほんの少しの体験と反省点を生かすべく、２度目の陶芸教室にトライしてきました。
　今度はダブリン。わたしには、おしゃれすぎる工房なのですが、ここがまた超楽しくて！

　Arran Street East というメーカーで、近年急速に人気を集めている工房です。
　キルケニーデザインショップでも取り扱っているし、なんと日本でもStorさんが販売しているそう！

　ちょっと北欧テイストで、機能的なデザインとパステル調のおだやかな色合いが特徴。たまたま食事にいったレストランで、ここの器を使っていて、触感がとてもよかったのですっかりファンに。陶芸教室を開催しているのはネットでチェック済みだったので、すぐさま予約した次第。

　ダブリンの青果市場の裏手という粋な場所にある工房で、カフェもあり、たたずまいがまたおしゃれ。先生含め、工房のスタッフの多くがトーマスタウンのGrennan Mill のクラフト学校の卒業生でした。

　ふだんの日だったので、生徒はわたし含めて二人。どちらもビギナーなので、先生は最初に教えるべきステップを順番に進めていくのですが、すでに一度習ってるし（一度なのに！）せっかちなわたしは「ミッションがあるの」と切り出し、自分がつくりたいお皿の型紙を取り出してみました。で、ここがアイルランドのいいところ。「お〜素晴らしい！」と言ってくれ、さっそく野放し・笑。わたしが先生だったら「基礎はちゃんとやんなさいよ」と一喝してると思う〜

　おだやかな日差しがたっぷり入る作業部屋で、もくもくと土に向き合うのは、幸せな時間でした。あと２回、ここのワークショップに参加します。

　帰りは、気になっていた魚料理のお店で、初物のアトランティックオイスターを食べた〜
ハーフダズンだと他のものが食べられないなと思ってたら、いくつでもと言ってくれたのでまず３個。おかわりできたな・笑

　燻製ハドック入りのコロッケも超おいしかったし、シメはカリカリトーストにのせたカニのほぐし身。こういう、ちまちました食べ方が大好き。おいしいものに限りますが。
　カウンターだけの粋なお店で、９０年代のダブリンにはなかったな〜

　トーマスタウンの話はまたあらためて！


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