汁なし坦坦麺。職場近くの中華屋。前にも書いたが、調理人はnative Chinese。あと、メニューが多少たの中華料理屋と違う。例えば、中華飯がないとか。たぶん、中華飯って本当はとっても日本ぽい料理なのだと思う。麺類もジャージャー麺とかある。
さて、汁なし坦坦麺。たまねぎ、鶏肉、蝦そしてガシューナッツのアンソース。にらの刻みがのっている。ガシューナッツが食感のアクセントとしてよい。麺が多少ダマになっていた。辛くない。おおむねおいしい。
８００円。
ところで、坦坦麺の定義ってなんでしょう？これから調べよう。
