午前中は安定してましたが、午後には不安定に・・・
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【天気】日本海側は所々で雨や雪
北陸に雷雲 今夜にかけても日本海側では大気の状態不安定 (tenki.jp)
明日1月8日(日)の天気
太平洋側は広く晴天 日本海側は雪や雨も（ウェザーニュース）
寒気は入ってるけど、雪を降らせるほどではなくて、すぐに撤退してくれそうです。それより、黄砂がやってきそうだというのがめっちゃ困る。僕の敏感な鼻粘膜が耐えられん！
まあ、黄砂なら自然現象なので我慢できるんだけど・・・。
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中国、「ゼロコロナ」正式終了へ 春節連休へ移動活発に
中国 春節の帰省本格化 延べ21億人近くが移動 感染拡大が懸念 (NHK NEWS WEB)
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もうすぐ中国春節、帰省しないなら「ボーナス」感染拡大防ぐ意図か
中国､コロナ感染爆発で白旗？ 治療薬製造めぐり米ファイザーと交渉 (NEWSWEEK)
中国の地方都市では、帰省せずに働く人には補助金を出すところが増えてるそうな。感染が広がるのを恐れてるのと人手不足に対する対応らしい。共産党政府は米国のファイザーの新型コロナの経口治療薬「パクスロビド」のジェネリックを中国国内で製造する交渉をしているんだそうな。もうすでに感染が広がってるのでワクチンは間に合いませんから、薬ということでしょうけど。
化石燃料が要らない国なんてないと思うんだけどなぁ。
米石油・ガス掘削リグ稼働数、21年9月以来の大幅減＝ベーカー・ヒューズ (REUTERS)
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中国、アフガン地下資源狙うタリバンと大規模契約
中国はタリバンと組んでアフガンで油田開発だそうです。欧米人が自分らの考えに世界中が従うと思ってるところがめでたいですな。中国の協力なしで地球環境なんてどうにもならんとですよ。
今日の酒は帰省で父からもらった吟醸酒です。亀泉純米吟醸原酒。日本酒度 -11の超甘口。美味しいですよ。高知の吟醸酒は結構フルーティな香りを追求してて、それでいてスッキリしつこくない。
「日本酒度」はお酒の比重でして、残糖量の目安になります。マイナスになればなるほど比重が重くて糖分が多い。甘口の酒をスッキリ飲ませるのは難しいんよ。米は八反錦で、酵母は高知県で分離されたCEL-24。僕はどちらにも知識はないんで、どちらの手柄かはわからんですが、フルーティな吟醸香の正体はリンゴ酸が主な成分らしいので、そこらへんの有機酸の成分量が知りたいな。まあ、知ったところで美味しくいただくだけなんですが・・・。
本日のお酒：KIRIN 一番搾り ＋ 亀泉 純米吟醸 原酒
