最近の愛犬

　　蒸し暑い日々ですが、まだクーラーは付けずあちこちの窓全開で風を
　　　　　　入れてますが、今日は特別暑かったですねー

　　　
　　あっお母さん何か食べてる―　美味しそう！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これでケーキ食べたでしょ！

　　　　　　　
　　　もう！私も欲しい、我慢できないー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいなー

　　とこんなお行儀が悪い美犬です。
　　　　　　　　　　　　ですがこんな事させたお母さんが一番いけませんよねー

梅を使って

　　　　　もいで来た梅を早速
　
　　　　　　
　　　　一晩水につけて”あく出し”をします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　なりくちのホシを丁寧にい1個づつ取り除き
　　　　　　　　　　　　　　　焼酎で消毒し、塩を入れて

　　
　　重石を乗せて2週間ほど置いて下漬けします。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは梅サワーです。

　　　　
　　　梅、　氷砂糖　、米酢が入ってます。これで1カ月程置きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチンの床下収納庫に保管しました　

　　　　美味しい梅干しとサワーになーれ　　　　　　　　

梅ピクニックに！！

　　私達いつもの仲間とその友達の輪、10名で梅の木のオーナーになってます

　　　　　梅がいい具合に実ったので皆で梅もぎに行きました

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　でも昨年は凄ーい豊作だったんですが、今年はでも買うよりはずっと安上がりですそれにこうして皆で取るのが楽しい
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチはここで、ここは日本海がすぐ前にあり、とれたての生きのいいお魚が自慢のお店です

　　
　　　　　海鮮丼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うに、いくら丼

　　　　
　　　　刺身定食

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　これは私が食べた焼き魚定食ですが凄ーく美味でした

　　　　　　　　　　大好物の大きなカレイにこれまた好物のさざえの壺焼き、このあたりの名物のガラえびの塩焼き（丸ごと食べられて美味しかったー）
　　　　　　　　　　　　　　　　　それにつけものとえびのすまし汁。
　
　　　　　　　　　　　　　もう満腹で心もお腹も幸せいっぱいでした

美味しくなりました

　　今年もマイ糠づけが美味しくなりました

　　　　　　　
　　　　かれこれ5～6年は経ってますそれまでのも10年近くは持っていたのに、何かの加減で駄目にしてしまったんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今はきゅうりと新キャベツを漬けてますがこれがで美味しい

　　　　　　　この糠づけのおかげでご飯が進み嬉しいやら、ちと困るやら
　　　　　　　
　　　でも漬けもの大好きの私はこれがないと生きていけません

　　　　　　　　　　　　　　日本人に生まれて良かったーと思えるひとときですね

荷物送りました

　　私には父親違いの年の離れた姉がひとりいます。
　　　　一緒に育った事はなく、姉は早くから東京に住み結婚してずっと東京にいます

　　　　でも姉妹と呼べる人はその姉ただひとりなんです
　　　　　　　私が東京の短大に行ってる時は色々世話になりました。

　　母が寝たきりになって心配しあえるただひとりの姉妹です。

　　　その姉から先日久しぶりにがあり、義兄が病気になり今も闘病中との事でした。

　　　　お互い年齢も重ねて若くないので心配です
　　　　　　　　お見舞いに行こうと思うのですが、家が忙しかったので、まずは
　　　　　　　　　　　何か送ろうかな思いついたのがこれです

　　　　　　　　　
　　　　昨年漬けた梅干しです。今年もまた梅の木のオーナーになってるので新しい梅をとりに行くのでこの梅干しを有効に食べて欲しいなと思い、聞いたら好きだから是非送ってと言われ早速準備しました。

　　　　　　そばにあるのは”たくわんの煮たの”です。これは義兄の好物で、毎年手作りのを送っていたのですが、今年はもうたくわんが無くなったので売ってるのを入れました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは名物の蕎麦です

　　　　
　　　　　そして”へしこ”です。鯖といわし両方買いました。
　　　　　　
　　　　　　名物の美味しいものばかりを入れました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　食欲がないと言ってたのでこいういうものだったら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べられるかなと思い早速送りました。

今月の料理教室

　　今月の献立です。

　　　　　　　　　　　　

　　和風煮込みハンバーグ（味噌味）、中華スープ、大根とかまぼこのワサビマヨネーズのサラダとフルーツいっぱい寒天ゼリーです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハンバーグを煮込んでる所です。仕上げに人参とズッキーニも煮込みます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にレンコンや季節の野菜でもＯＫです。

　　　　　　私の好きなゼリーを棒寒天で作りましたがやはり寒天のはひと味違います

　　　　煮込みにも”味噌”を入れたのは初めてでしたが良いとろみが出てでした

　　　　　ブログ仲間のみきさんが毎日歩く事に頑張ってるのに刺激を受け
　　　　　　　　　　　　いつもは車ばかりなのですが、久しぶりに自転車で行きました

　　　　　　　　暫く乗らなかったらあちこちサビ付いてたので、早速サビ止めを
　　　　　　　　　　　買って来てみがいてあげました

うだつの上がる町並み

　　友人と美濃市まで行って来ました。

　　　
　　この屋根が“うだつ”です。昔大きな屋敷にはこれがありここから煙が出たそうです。
　家構えが大きければたくさんの煙が上がりその家の豊かさが解ったそうです。
　　　　　　　だから、さえない男の人事を”うだつが上がらない”と言うのだそうです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前に行った郡上八幡の町並みに似てました

　　　
　　　またここは美濃和紙が有名でこんな風情のあるお店が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　職人さんが手作りで素敵な”らんたん”（ちょうちん）を作っていました。
　　
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　こんな素敵なものを売ってるお店が何軒かありました

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　おみやげに可愛いのを2個買いました。

　　　　　　豆電池を入れると色が変化しながら明りを放ちとても素敵です

　　　　写真が下手でその色合いが出ず

　　　　こんなに素敵で可愛くて手作りなのに2個で1500円でした

　　　　　　　　　　　　　　　　夜電気を消してこの明りだけにしたらとてもよい感じでしたよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さな幸せで心が満たされました

我が家の漬けもの小屋

　　古い我が家にはこの家を建てた大工の棟梁だった舅が作ってくれた小さな
　　　　　　　　　　漬けもの小屋があります。

　　
　台所の勝手口を出た所の塀との隙間にこうして作ってあります。
　　　　　　　扉も古くなったので、リフォームの時付け変えて貰いました
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中はこの様に

　　　　　　
　　漬けもの桶や石が置いてありますが、前は古い大きな桶や重ーい漬物石がたくさんありましたが処分出来てホットしてます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水道も付いてるので何かと便利です。ちょっとした物置きにもなります

　　　　　ずい分古くなりましたが、使いがってが良く我が家の自慢の場所です

　　　　物干し場も竿が5本は並べて干せる広さで屋根があり、日差しもたっぷり入るので
　　　　　　　　とても助かってます。

　　　　　　　　　　　　　使いがってが良くなってるのは作ってくれた舅のおかげです。
　　　　　　有り難くてこれからも大事に使いたいです。　感謝、感謝

私もトライしましたー

　　ブログ仲間のbonjiさんがコーヒーゼリーを作ってＵＰされてたのを
　　　　　見たら美味しそうでさっそく真似てみました。

　　　
　　　　こうして多めに作って小分けして食べるアイデイアも納得

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　bonjiさんはパルスイ―トをかけて食べると書いてあったので私も買いに行ったらこんなものが！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも試してみたらう～んでした

　　　　やはりカロリー０のせいか濃くがなくて、、、、

　　　　　　　　美味しくて太らないというのはなかなか難しいものですね～

　　　　　でも目からうろこのコーヒーゼリーを作れて幸せでした。

　　　　　　　　　　　　　　bonjiさんありがとう

新しい洗面所です！！

　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　鏡が三面あり、くもり止めもついていました！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　古ーい洗面所だったのがすっかり明るくて

　　　　　　　　　　　　　それにしても歯ブラシやコップ置きがないわ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこでわざわざ洗面グッズを購入した私
　　　　　　　　　　　それを見た息子「おかん、何をいらんもの買って！」と言うなり

　　　　　　　　　ほら！ここにと鏡を開くと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何と言う事でしょう！！そこにはたくさんの収納棚がありたくさんのグッズが、収まりました。


この洗面所のもうひとつの目玉はこれ！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番下の引き出しを出すと、そうです！！体重計が収まりこのまま体重を計る事が出来るんですよ。

　　　　　場所も取らず、健康維持の為朝、晩と体重を計ってる私には嬉しい収納です

　　　　　　　　　
　　　　　　　　洗濯機と乾燥機はそのままですが、磨きまくりに！！

　　　　やはり、我が家で洗濯するのは気持良いーです

　　あの古い洗面所がこんなに変身してとても嬉しいです