七種類の具を入れて「恵方巻」

今日は「節分」恵方巻を作ろう！

私はいつもの巻き寿司と同じような具を使うが、ただ違うところは・・・中身の具が七種類だと言う所。

福が来てくれるようにと「七福神」の数と同じ「七種類」を入れる。玉子・きゅうり・たくあん・カニカマ

高野豆腐・かまぼこ・でんぶを太巻き様に準備。それと昨夜の豚カツ・サラダ菜・きゅうりを中巻様に。

「南南東」を向いて、願い事をしながら「丸かぶり」をしよう！　「塩イワシ」と一緒に。

魔除けに「イワシ」の頭を柊(ヒイラギ)に刺して玄関先に飾ると言っても臭いが・・・我が家は、いつも食べるだけ～。