この大豆と野菜のからめ和えも子供たちが喜ぶ給食献立です。

 

７月１３日土曜日の保育所べべの給食献立です

おひるは・・しらすの佃煮ごはん、大豆と野菜のからめ和え、温野菜サラダ、春雨スープ、炒りいりこ

おやつは・・１０時が甘酒豆乳、、３時のおやつは発芽玄米生姜おにぎりと炒りいりこです。

大豆と野菜のからめ和えの作り方と材料は・・水煮大豆、片栗粉、じゃが芋、人参、枝豆、エリンギを全部角切りにし、大豆は片栗粉をつけて油で揚げます。枝豆と人参はゆがいておく。じゃが芋、エリンギは素揚げをし油を切っておく。油を切った材料と人参、枝豆をいれ、砂糖と醤油を鍋で混ぜてとろみをつけたたれと和えます。炒りゴマも入れてさらに混ぜて出来上がり。

このからめ和えも子供たちの喜ぶ給食献立です。

２２品目の食材を使った「まめ・ごま・はかめ・やさい・さかな・しいたけ・いも」の献立ですね

残念！わかめだけがないですね・・！