8月6日の月曜日の保育所給食です。
お昼のおやつは甘酒豆乳、3時のおやつは焼きおにぎりです。
お昼はご飯、豆腐の和風あんかけ、キャベツ納豆,なめこの味噌汁と炒りいりこです。
今日の残菜は全部で420㌘です。今日も和食給食しっかり食べてくれました。
今日はほとんど毎日使う野菜人参と玉ねぎの効能を調べてみました。
人参は鉄分やカルシュウムなどのミネラルのほかビタミンB1,B2,C,D,E、K、葉酸など多くのビタミンを含んでいます。効能は老化防止、がんの予防の効果が期待されるといわれています。
ドイツの伝統医学ではぎょう虫駆除剤として小児科医から評価され、おろしニンジンやジュースにして用いられています。ドイツの主婦には人参は虫の沸かないくすり」という常識があり、おやつに生のにんじんをバリバリ食べさせる家庭がとても多いそうです。またヨーロッパの植物療法の本には「扁桃腺を良くはらしたり、学校で勉強が出来なかったり記憶力が弱い小児にも良い」と書いてあります。
玉葱の効能．玉ねぎはにんにくの仲間。その効能も大変良く似ています、玉ねぎは疲労回復に役立ち元気が出る、奇跡の食べ物」・・といわれます。風邪の回復を早め糖尿病の妙薬として知られています。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす・・・・役割があります
お昼のおやつは甘酒豆乳、3時のおやつは焼きおにぎりです。
お昼はご飯、豆腐の和風あんかけ、キャベツ納豆,なめこの味噌汁と炒りいりこです。
今日の残菜は全部で420㌘です。今日も和食給食しっかり食べてくれました。
今日はほとんど毎日使う野菜人参と玉ねぎの効能を調べてみました。
人参は鉄分やカルシュウムなどのミネラルのほかビタミンB1,B2,C,D,E、K、葉酸など多くのビタミンを含んでいます。効能は老化防止、がんの予防の効果が期待されるといわれています。
ドイツの伝統医学ではぎょう虫駆除剤として小児科医から評価され、おろしニンジンやジュースにして用いられています。ドイツの主婦には人参は虫の沸かないくすり」という常識があり、おやつに生のにんじんをバリバリ食べさせる家庭がとても多いそうです。またヨーロッパの植物療法の本には「扁桃腺を良くはらしたり、学校で勉強が出来なかったり記憶力が弱い小児にも良い」と書いてあります。
玉葱の効能．玉ねぎはにんにくの仲間。その効能も大変良く似ています、玉ねぎは疲労回復に役立ち元気が出る、奇跡の食べ物」・・といわれます。風邪の回復を早め糖尿病の妙薬として知られています。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす・・・・役割があります
