小さな庭の春♬

外出を控えている方が多いと思います。

そんな物寂しい日々ですが、庭の草木はきちんと季節を楽しんでいます♬



紅葉の新芽♬お花のつぼみがいっぱいです。



紅葉にこんなに可愛らしいお花が咲く事をご存知ですか？



小さな庭を散策して、シュンランや紅葉を摘んで、部屋に飾りました。



芝生の中にすみれを見つけました。高さは３㎝位かしら。お花の大きさは1㎝たらず・・・

世界中がピリピリしている昨今。少しでも心が穏やかになる時間が欲しいですね。

小鳥達の声を聴きながら小さなお花達を眺めていると、心が穏やかになります。

昨晩、春をいっぱい食べました♬



帰りが遅くなった私のために、姉が作っておいてくれました。

熊本産の「筍」です。筍が出回ると庭の山椒の葉が必ず芽生えます。
そしてグリンピースのご飯♬

美味しく美味しく頂きました。御馳走サマ。

春いっぱいの海と花々

快晴の今日、珍しく家族３人が揃いましたので、車でお散歩♬



車で３０分ほどの立石海岸へ（葉山の近く）



大きな鳥がやって来ました！「鳥さん、もう少しこっちよ」と声をかけたら、キチンとそばへ寄ってくれました♬




砂浜に足跡を付けながら子供の様に歩きました。



岩場で小さな蟹を採っているご家族。赤いかごにいっぱい入っていました。




北風がとても強かったのですが、爽やかで優しい気持ちになれました。

そしてご近所の花々達











これは庭のもみじの花の芽。青葉になると奇麗に咲きますよ〜♬

お楽しみに♬♬♬

櫻開花宣言の日にまさかの雪見酒♬

姉宅に居候するようになって半年近くになりました。引越して初めてお客様をお出迎え。



片道2時間以上もかかるのに、金沢八景まで♬







荻窪和庵つながりの方々が冷たい雨の中。。。。



メニューに沿ってお料理を。（でも、楽し過ぎて途中の卵焼きを忘れてしまいました）



お惣菜６品(キャロットラペ・菜花の塩昆布和え・山ウド金平・さっぱりピクルス・五目おから煮・春菊白和え自家製干柿入り）



石鯛、アオヤギ、富山産ホタルイカ



鰯の酢洗い



アボカドと鮪のサラダ仕立て



天然鰤の照り焼き



イケメンのお客様がワインを♬（もう、うっとり




銀シャリ塩むすびに自家製蕗味噌のっけ



スペシャルぬか漬け（トマト・ウズラ卵・ウド・牛蒡・キュウリ・人参・茄子）



苺とチョコ



お酒はお客様達がご持参。もちろん私も頂きましたよ〜！

終盤には姉夫婦がチョビット演奏してくれました♬♬



前日まで暖かな日が続いていましたのに、この日に限って雪までちらつく寒さ。
集合写真は部屋の中で



皆さん、楽しい時間をありがとうございました。

季節の食材達と♬

先日、お庭のお掃除をいつもより丁寧に。



春雨の後、苔が本当に奇麗に色づきました。こんなに早いのは珍しいそうです。

食材も季節感いっぱい♬



メカブ、わさび菜、アオヤギ、ホタルイカ、春菊

でも、時々とても寒い夜もありますね〜。



ダッチオーブンで作ったポトフ（写真撮り忘れて半分になってからパチリ）



最後はリゾットもどき♬



お一人様お鍋の時もあります。



そして先日天然鰤の大きなカマをGET！　３人でツッツキ合いまた♬



びっくりイチゴ(あまおう）とも出会いました！！！

これでひと粒ですよ。なんだかとっても徳をしたような気分。中まで真っ赤でとても美味しい苺でした♬

美味しい春・春・春

採りたてのふきのとうを頂きました♬
せっかく採れたので、お料理出来る人に差し上げたい！とわざわざ届けて下さいました。
私のお部屋を作ってくれた大工さんの女子マネージャー。なんと８０歳！！！



頂いてすぐに蕗味噌を作りました。
いつもならアクで手やまな板が黒くなってくるのですが、良い香りだけでサクサク作る事が出来ました♬



そして３月に入りましたので、富山産の「ほたるイカ」



プリプリでお腹の中もとても美味♬



そして石鯛です。

頭を含めアラを買って、あら汁と中骨を塩焼きにしました。

贅沢な石鯛。あら汁上のお惣菜はピーマンのそぼろ煮です。

メチャクチャな情報が炸裂している昨今、、、美味しい物を食べて心を穏やかにしてあげましょう。