お散歩

定休日の今日、久々にお散歩に出かけました。
春らしい暖かな陽射しの中、花粉症と戦いながらのお散歩。

太田黒公園へ。。。



小さな園内は私を含めて3人。
とても静かなひと時を過ごしました。
桜のつぼみはまだまだ固く、例年ならちらほら咲いてもいいころなのに。

でも小さな花韮が咲いていました♪




春は少しづつですが、近づいていますね。

緑の木々たちからパワーをもらった私は、いざお買い物へ！
宮城県の在宅難民になっている友人への差し入れの品々を買出しに。

頼まれた下着類なのですが、ご主人や息子さんの
「ボクサーパンツ」が私には分からないのです？？？
店員さんに教えてもらいました♪
男性の下着を買うなんて、何十年ぶりの幸せでしょう♪

ちょっぴり贅沢な和菓子と洋菓子も一緒に送りましたが、
いつ届くやら・・・。まだ個別配送は出来ない地区なので・・・

電気の復旧は早かったものの、ガス・水道がまだ・・・
「10日ぶりにシャンプーしたわ♪」と聞いた時は
言葉が出ませんでした。もちろん洗濯なんか出来ません。
あの日から18日が過ぎたのにシャンプーが1回とは・・・。

東京の私は
祈る事と、節電ぐらいしか出来ませんね・・・。

春の山菜

「うるい」を生のままで、蕗味噌といただきます♪
お浸しや汁物の具として使われますが、
生でいただくのも美味ですよ。
噛むと、ちょっぴりのヌメリとほろ苦さを感じます。



蕗味噌の分量は
蕗のトウ1パック／味噌と出汁を100ｃｃ／砂糖とみりん各大匙2
ごま油大匙2

みじん切りにした蕗のトウをごま油でしっかり炒めます。
そこへ他の材料を全部入れて弱火でゆっくり煮ます。
トロリとなったら出来上がり。
甘さは使うお味噌によって違いますので、
お砂糖はお好みで♪
和庵では砂糖は控えめです。

あく抜きは全く不要。
みじん切りをする時、蕗のトウを押さえた指が
いつまでも黒ずんでしまいますが、
それがなんとも愛おしいです♪

和庵でも日本酒造組合中央会への
義援金を募ることにいたしました。
お店に募金箱を設置いたしまたので
ぜひご協力を！

小さな蔵元さんばかりのお酒を分けていただいている和庵です。

集まった義援金は震災地の組合に振り分けられて
酒蔵さん達の復興に使われるとの事です。

遠くからも出来ること その２

被災地でもない都心で、
恥ずかしいほど乱れている事があります。

お米やお水が都心に向かってどんどん集められています。
宅配便で働いている方々が驚いています。
都内の倉庫がカップラーメンや水、お米であふれているそうです。

食料もさることながら、ガソリンをもっともっと必要なところで
使ってほしいです。

そんな中、和庵は節電営業しています。

先週の寒い日、暖房不使用で営業しました。
狭いカウンターだけのお店ですから、お席は奥から詰めて、
ご注文は「焼き物」をしていただき、
サラマンダー(業務用焼き物器)の熱でお店を暖めました！
アツカマシイお店です

お客様も節電になると喜んで協力して下さいました。
本当にありがとうございます。

私たちに出来る最低限の事は、
買いだめをしないこと！
節電をすること！





これはお店に置いてある「娘地蔵さん」です。
高さは20ｃｍくらいです。
お祈りしている顔がいつもはあどけなく見えるのですが、
3月11日以降、悲しそうに見えてなりません。

何一つ不自由をしていない私たちは
少しでも恥ずかしくない生活をしましょう。

和庵では、いつもの時間を取り戻したと思っていただけるよう
いつも通り、普通に営業して行きます！

遠くからも出来ること

「遠くからも出来ること」という素敵なブログを見つけました♪
ぜひ読んで見て下さい。

被災地でもない東京荻窪なのに、
気持がどんどん落ち込んで、なんにも手につかなくなっています。
定休日である昨日と今日。

今日はお店の仕込みに出かけました。
じっとしていられないのです。
仕事中、ラジオを聴いていて涙が止まりませんでした。。。
悲しい事にではなく、
人々の心の優しさに涙しました。
保育園の方が午前２時までお母さんを待つ子を
ず～っと抱いていてくれた話。

マンションのエレベーターの点検に
金曜日の夜から朝まで働いてくれた方達の話。
他にもたくさんありました。

皆さんそれぞれご家庭があるでしょうに。

映像は悲惨なことばかりですが、
ラジオだと心が聞こえてくる気がしました。
アナウンサーの優しい呼びかけに、
心が解れて、金曜日から食欲不振だった胃袋が
復活してくれました♪

そして友人から教えてもらった「遠くからも出来ること」というブログ。
これを読んでとても落ち着くことが出来ました。

和庵も明日から通常に営業いたします。
食材(特に鮮魚)の調達が難しくなりそうですが、
お惣菜を中心に作ります。

「遠くからも出来ること」
一つでも守って行こうと思います。

地震の翌日

悲惨な情報がどんどん膨れていきます。
徒歩帰宅された方、無事ご帰還お疲れ様でした。
ぎゅうぎゅう詰めでバス移動した方、
車移動で何時間も渋滞の中で過ごした方、
本当にお疲れ様。

お家に帰ったら、棚からものが落ちていたり、
食器類が散乱していたり、
我がアパートもそうでした。

東北地方の方々に比べたら、
すり傷にもおよびませんが。

今夜はお疲れの方のため
営業いたします。

お客様からはいろいろご心配いただいき
ありがとうございます。