第３回八景和庵

コロナ禍の中でなかなか開催出来ない八景和庵。。。

久々に、徒歩で来られる方をお招きいたしました♫





アルコール類はほんの少々。。。







スペシャルぬか漬けは
茄子、トマト、卵、きゅうり、大根です。



ハマグリが運良く入手できました！



デザートは苺、チョコ、干し柿入りチーズ、雛あられ

最後はお喋りに私も参加！！！

楽しい楽しい時間でした。次回お会いする約束もして♫

ありがとうございました。

第2回八景和庵

雨の続く中、コロナ騒動が続く中、姉の友人達が集合しました。
６人の方々の集いです。
週に１度、必ず会っていた音楽仲間が５ヶ月近くも会わずにいたのですから・・・

皆さん、ご近所さん。マスクをつけ、入室の時は次亜塩素酸水で消毒。
部屋の空気入れ替えもまめに行いました。

部屋の準備も♬





メニュー


６人前を一挙に並べると凄い！！ですね。
和庵恒例の６品お惣菜♬



この季節の大切な一品は「ビシソワーズ」久々に作ったので気合いが入りましたよ♬



そしてお刺身（ヒラメ・鮪・アオヤギ・鯵の昆布ジメ）



トウモロコシの炊き込みご飯



スペシャルぬか漬け



久々の再会、それはそれは楽しそうでした♬

アルコールを召し上がる方は半分。。。
前期高齢者達でもあるので、それほど召し上がらないかな？っと思っていましたが、
みなさん、ペロリとたいらげました♬

八景和庵をもっと開催したいのですが、こんな状態では。。。いつになる事やら。。。

櫻開花宣言の日にまさかの雪見酒♬

姉宅に居候するようになって半年近くになりました。引越して初めてお客様をお出迎え。



片道2時間以上もかかるのに、金沢八景まで♬







荻窪和庵つながりの方々が冷たい雨の中。。。。



メニューに沿ってお料理を。（でも、楽し過ぎて途中の卵焼きを忘れてしまいました）



お惣菜６品(キャロットラペ・菜花の塩昆布和え・山ウド金平・さっぱりピクルス・五目おから煮・春菊白和え自家製干柿入り）



石鯛、アオヤギ、富山産ホタルイカ



鰯の酢洗い



アボカドと鮪のサラダ仕立て



天然鰤の照り焼き



イケメンのお客様がワインを♬（もう、うっとり




銀シャリ塩むすびに自家製蕗味噌のっけ



スペシャルぬか漬け（トマト・ウズラ卵・ウド・牛蒡・キュウリ・人参・茄子）



苺とチョコ



お酒はお客様達がご持参。もちろん私も頂きましたよ〜！

終盤には姉夫婦がチョビット演奏してくれました♬♬



前日まで暖かな日が続いていましたのに、この日に限って雪までちらつく寒さ。
集合写真は部屋の中で



皆さん、楽しい時間をありがとうございました。

店じまいの後片付け！！

先月２０日に閉店いたしました「荻窪和庵」

その後、数日ゆっきり休んで後片付けが始まりました！それはそれは大変！

３５年以上もお付き合いのある陶芸家「野村淳窯」の作品は全て保存致します(秋以降に再デビュー予定♬）



この写真は一部です。

お店を持つ前からコツコツと買い求めて来ました。どれもこれも愛着があります。


器類の後、真っ先に整理した物はもちろん「ミニュチュア」達で〜す♬



お客様から頂いた物もいっぱい混ざっています♬小さ過ぎてちょっとピンボケ。。。


そして営業日だった日に、夏着物(夏大島・羅織帯）で落語。
仕事が無くなっちゃいましたが、なんとか楽しんでおります。

たくさんの「ありがとう♬」

今月初めに和庵閉店のお知らせをいたしましたところ、
閉店当日まで、連日満席でした♬

遠くからお越し下さった方をお断りする事もあり、申し訳ございませんでした。

店主である私からお客様に「ありがとうございました♬」をいっぱい言わなくてはいけないのに、
お客様の方から「ありがとう！ありがとう！」の連続。。。。
泣き出してしまう方もいらして

こうしてブログを書いていると思い出して泪が出て来てしまいます。

たくさんのプレゼントも頂きました。満席で入店出来ない事を知りつつ、
お花を届けに来て下さったり、手作りのお人形をくださったり、
本当に本当にありがとうございました。

お店を立ち上げる時から応援しながら寄り添ってくれた親友達、

昔の仕事仲間が、札幌、富山、名古屋等からも来てくれたり♬

開店以来14年間通い続けて下さったお客様達♬

最後のご挨拶を出来なかったお客様達。。。

ホントにホントにありがとうございました。

この写真はおばちゃま修学旅行のメンバーです♬
私はいっさいお料理せず、皆が持ち込んでくれた物ばかり♬店主は盛りつけのみ！




さて、今日はこれから陶芸家の個展へ！
そして夜は落語へ！

仕事が無くなった私の遊びがスタートしました♬