ゴールデンウィークの営業ご案内

今週末からゴールデンウィークのスタートですね♬

和庵の営業日のお知らせを再度させて頂きます。



前半のお天気は良さそうですが、後半はなんだか雨模様。。。

楽しくて美味しい休日をお過ごし下さいませ♬

いざ鎌倉！！！

予約が取れない居酒屋へ♬



和庵のお客様が「おおはま」さんのお話をしている時に
図々しく、割り込んで私も強引に参加させて頂きました！

阿佐ヶ谷で営業なさっていたときも出かけておりましたが
鎌倉となるとチト遠い。。。

厨房が見学出来る特等席に座らせていただきました。



糸こんにゃくの黒胡椒炒め、ウドの金平、ピーマンと若竹の塩昆布和え(？）



小松菜と新ショウガの和え物、アボカドとえのき茸和え、もう一品不明。。。(すみません）



日向夏入りキャロットラペ、蕗と揚げの煮付け、ゴーヤのジャコ炒め



奥に見えるのがおおはまさん！

お料理の品数もいっぱい！
お酒もいっぱい！



白魚と三つ葉のかき揚げ



お刺身(ヒラメ・真鯛の湯引き・コウイカ、〆鯖、鰯）




生麩と茄子の揚げ浸し




イカゲソの酒盗炒め

この他に、手作り餃子やシュウマイ、ぬか漬け、いろいろ薫製も頂いたのですが、食べるのに夢中で写真の撮り忘れ・・・

お料理の腕前もどんどんアップしていらっしゃるし、手際の良さには拍手を贈りたいくらいでした。

３時間半ほど滞在しましたが、本当に楽しくて美味しい時間でした♬

おおはまさん、お身体に気をつけて頑張り続けて下さいませ

和庵お休みのお知らせです。

朝晩の気温差がとても激しいですね。

身体もコントロールに忙しい毎日！



今週の土曜日４月１４日、お休みさせて頂きます。

そして、ゴールデンウィークは

　　　営業日　5/1, 5/2. 5/3

　　　休業日　4/29. 4/30. 5/4. 5/5. 5/6, 5/7

休暇中は衣替えをしたり、普段手抜きしているお掃除をちょっと修正したり
冷蔵庫内をお掃除したり、といろいろ計画はしていますが・・・・