ベトナム料理店PHO HOA（フォーホア）に「フォー」を食べに行きました。
フォーホアはアメリカにもある、チェーン店みたいです。
私は牛肉とミートボールのフォーを食べました。
汁が熱いうちに、もやしをじゃんじゃん投入して、ライムを絞ります。
手前の赤いのがチリソース、奥の黒っぽいのが、ちょっと甘いコクがソースです。
チリソース、思いっきり辛くてうれし～
ソーメンみたいに細いフォーです。
お肉は普通、ミートボールは、保存食みたいな妙な感じでした。
パクチがきいたあっさり形のスープです。
自分でソースを入れて、好きな味にできるせいもありますが、
とってもおいしくて、スープも全部、飲み干しちゃいました
春巻きも食べましたよ～
カリッとして中身ぎっしり。ソースも甘酸っぱくておいしかった
簡単な椅子とテーブルが並んでいて、定食屋さん風の殺風景な雰囲気。
娘曰く、ベトナム料理屋さんの中では、きれいで広々としている方だそうです。
他人種が暮らすバンクーバーで、各国料理を楽しめて幸せです
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