豚こまのヤバめな竜田揚げ、こふき芋のブロッコリーソースがけ

新しいコートが欲しいなぁ～と思いつつ

プラプラ～っと、ショッピングしてたの。

で、安くて可愛いコートを発見！！

鏡の前で見てたら

茶髪でギャルっぽい感じの20代後半くらいの、店員らしき女性が近寄ってきて

『これヤバいっすよね？今日値下げされたんっすよ！』って・・

『私も買っちゃいましたよ～。』って同じコート着てるし！！

『おねーさんもどうっすか？』って、お勧めされたわ。。

最初はやたら慣れ慣れしいなぁ～とか思ってたんだけど

なんか話してるうちに意気投合しちゃって、、

彼女は来年2月に結婚するらしく、そんな話までしちゃったわ。
（・・・一体、何の話やねんっ、、）

で、コートは結局お買い上げしました。

めでたし、めでたし。。









はいでは本日のお料理です。
商店街の安売りで、豚こまがなんと100g54円！！
これはヤバイっすよね（笑）
ってことでこちらを生姜をきかせたタレに漬け込んで、竜田揚げです。
【材料】4人前（248円）
★豚こま切れ肉・・・300g
★おろし生姜・・・小さじ1
★酒・・・大さじ1
★醤油・・・大さじ1/2
★塩、こしょう・・・少量
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・適量
レモン・・・あれば
【作り方】
①ポリ袋に★印の材料を入れ、袋の外から揉みこみ、10分置く。
②適量を取り、少し形をまとめ片栗粉をまぶして、180度の油で揚げる。
③油を切り、あればカットレモンを添える。

まじヤバイ！！
生姜が効いててめっちゃジューシーで柔らかくて美味しいです。
100g54円とは思えないほど、美味しく仕上がってます。


あとはじゃがいもを茹でて、こふき芋にしたものに
ブロッコリーのソースをかけて、粉チーズを振りかけたホットサラダです。
茹でたブロッコリーとツナ缶、マヨネーズ、塩こしょう、オリーブ油を
ミルにかけてソースを作ったの、子供たちにも好評でした。


献立はこんな感じです。（合計368円）
・豚こまの竜田揚げ（248円）
・卵とカニカマのスープ（32円）
・こふき芋のブロッコリーソースがけ（88円）
・かま揚げシラス（頂き物）


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