ひよこパン

【材料】
強力粉　　　２５０ｇ（万能カップ5）
ドライイースト　小さじ１
さとう　　　大さじ２
水　　　　　約１００cc
塩　　　　　小さじ１
バランスオイル 大さじ2

【作り方】
１.　材料をフードプロセッサーでがーっと混ぜる
２.　１の生地を温かいところで約２倍になるまでおく（一次発酵）
３.　１３等分してまるめて中フライパンに適当にならべてふたをして少し大きくなるまで待つ
４.　アーモンドでくちばしをつくり、ココアの水溶きで目を書く
５． 電磁調理器８で１分、３で１０分
６．大ソースパンをプレート２００℃にかけ、４のフライパンを逆さにして合わせ約１５分、焼き色がついたら、卵黄をぬる

しっかりチョコレートケーキ

【材料】
ブラックチョコレート 3枚
無塩バター 40g
バランスオイル 大さじ3
卵黄 3こ分

ココアパウダー 大さじ3

卵白 3こ分
さとう 大さじ3

【作り方】
１．卵白とさとうをフードプロセッサー・ウィスクで泡立てる
２．中ボウルに、チョコレート、バター、オイルを入れて、保温45°Cにかけてとかす
３．２のボウルに卵黄を入れて混ぜ、ココアパウダーも混ぜる
４．３に１のメレンゲを3回に分けて加え混ぜる
５．クッキングシートをしいた中フライパンに流し入れ、ケーキモード

スープカレー

【材料】
水 800cc
白だし 大さじ1
つゆの素 万能カップ1
カレールー 適量

にんじん 小２本
じゃがいも 2こ
かぼちゃ
なす 2本

ゆで卵 2こ

ささみ 2本

【作り方】
１．シチューなべに、水、白だし、つゆの素を入れ、にんじん・じゃがいも・かぼちゃをのせたスチーマーをセットし、電磁調理器8にかけ、ふっとうしたら3にして15分
２．ささみは塩とカレーパウダーを少々ふって、クッキングシートをしいた中フライパンで両面焼いておく
３．２のフライパンで野菜を素揚げする
４．シチューなべにカレールーを入れて煮溶かし、野菜や卵、ささみを盛った器の上からかける