よねのレシピ

多重構造なべでつくるカンタンレシピ

お赤飯

2013年09月08日 | ご飯もの
【材料】
小豆 万能カップ1
浄水 450CC
もち米 3合
塩 小さじ1/2

【作り方】
1.もち米は洗っておく
2.小豆と水を中ソースパンに入れ、電磁調理器10にかけ、ふっとうしたら3で25分。小豆が煮えていればOK
3.2のソースパンの中に1のもち米と塩を入れ、火にかけながら水分がなくなるまで混ぜる
4.3をスチーマーに移し、シチューなべに水を入れふっとうさせたところにのせて15分程度蒸す