莓いろいろ

4月２８日は「つくば産直ねっと」第３回総会が二宮LE PAPA GLOUTON
（ルパパグルウトン）で開かれました。つくば産直ねっとはつくば市の
新規就農者や若手農業者の集まりです。総会まえに提供出来る食材を尋ね
られていました。フランスレストラン貸切で開かれるのですから料理の数々
を写真に撮る用意をしていかなければならなかったのですが、カメラを
持って行くのを忘れてしまいました。３-４月限定　会員のイチゴ農家さんの
イチゴを使用した料理が並びます。写真トップはFraise（莓） Varie 飯野さんちの
ミックスサラダ（上）、莓とナスのプロバンサル（下）、桃薫とブルーチーズと
青葱のキッシュ（左）、莓と猪のカナッペ（右）です。


莓のメニュー

莓のガスパッチョ

タスマニアサーモンのポアレ　莓のソースバルサミック（魚料理）

秀麗豚のロースト　莓のソースマスタード　重松さんちのカブのマスタードあえ


デザート

莓のバニラチーズタルト（左）、莓ヌガーグラッセ（右）

そのほかモチモチ莓ごはん、マール、ワインやコーヒー紅茶

美味しかったことは勿論ですが、このような積極的な販売方法もあると
参考になりました。

大きくなったツツジ

わが家の庭は猫の額より狭いくらいのものですが、「柑橘好き」さんと
わたしは競って花木、果樹や花を植えてきました。そして果樹や花は
次第におされて次の土地をさがしていました。2013年に借地にブドウ棚
を作りましたが、周囲に３０アールの農地が残っていました。果樹や花は
次第にブドウ畑周辺に移動してきました。残った花木は次第に勢力を
まして行きました。そして写真トップのような大きなツツジとなり花を
咲かせています。混み合っているので樹高が高くなってしまいました。
右端に見えるのがヤマモモです。


手前が鉢植えの20世紀ナシ、奥のピンクがハナミズキ


ツツジ

どうしても果樹や花のための広い庭が欲しいという思いが展開地ぶどう園を
作ったとも言えます。ある程度広い庭を持っていたらその庭で満足していた
かもしれません。

リンゴの花も咲きました

リンゴは「ふじ」と「もりのかがやき」を植えています。昨年はふじが
初めて実を結びました。ふじの授粉樹としてもりのかがやきで時期的に
よいことが分かりましたが、リンゴ授粉用品種レットパッドを植えておき
ました。レットパッドの開花はじめはふじより2日遅いが、満開時はほぼ
同等である、赤い小さな実がたわわに実り、樹上での果実の日持ちが
良いため、花材（実物）として注目されているそうなので選定しました。
写真トップは4月10日のレットパッド


4月6日のレットパッド


花が咲いたもりのかがやき　4月10日


まだ蕾のふじ

レットパッドの花はふじに間に合わないかもしれませんが、もりのかがやき
があるので大丈夫でしょう。

今年は花が早いですね

現在ブドウ棚の防災ネットを開き、ビニール掛けを始めたところです。
昨日は大風でビニールを留めるマイカ線を縛るのに苦労しました。夜の
ニュースをテレビで見ると茨城県は大変な大風が吹いていたようです。
となりの土浦市では最大瞬間風速22.2m、となりの牛久市では停電が
あったそうです。今年の３月は初夏の気温が何日もあり、花達は慌てた
ようです。ブログを書くのが間に合わなくて1週間遅れの写真になって
しまいました。

写真トップは3月31日のモモの花の様子です。秋に剪定する時間がなく、
かなり余分な枝が残っています。摘蕾、摘花後ですが、花の数もだいぶ
増えました。この時左端に見えるブドウ棚の防災ネットはまだ開かれて
いませんでした。


4月1日の公園

ハナモモ（奥の濃いピンク）としだれ桜と水仙の花も咲きました。


4月1日　ボケの花と右の濃いピンクはネクタリン