ジャム作り 加熱中

この時期、
薪ストーブは休眠中なので、
ガスコンロでのジャム作り。

アンズの実を小さく切った効果か、
果汁も沢山でているような。
火をつけて煮立ってきたら、、
アクをすくいとり、
しばらく煮て出来上がり。

並行して、
隣ではジャムを詰める瓶を煮沸中。

７月４日のこと。